¿Cuáles son los procedimientos para reenvasar alimentos en el área fiscalizada?

1. Depende del tipo de alimento que estés envasando. No se permite reenvasar algunos alimentos. Para los alimentos que pueden reenvasarse, se debe solicitar una categoría correspondiente de licencia de producción de acuerdo con las normas nacionales de revisión de licencias de producción de alimentos.

2. Los requisitos específicos para solicitar una licencia son muy complejos. Lo más básico es el sitio de producción, el personal de producción, los equipos e instrumentos de prueba que cumplan con los requisitos, así como el correspondiente sistema de gestión de producción.

3. Una vez completados el software y el hardware del taller, la licencia comercial y la licencia de producción de alimentos, se puede llevar a cabo el procesamiento y la producción.

4. Para solicitar una licencia de producción de alimentos se deben cumplir las siguientes condiciones:

(1) Contar con un lugar adecuado para el procesamiento de materias primas alimentarias y procesamiento, envasado de alimentos. y almacenamiento, y mantener el medio ambiente del lugar Mantener limpio y ordenado y mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos y peligrosos y otras fuentes de contaminación.

(2) Contar con equipos o instalaciones de producción adecuados a la variedad y cantidad de alimentos producidos, y contar con la correspondiente desinfección, cambio, lavado, iluminación natural, iluminación, ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, antimoscas, etc. Equipos o instalaciones para el control de roedores, control de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basuras y desechos si el proceso de producción de alimentos saludables cuenta con procedimientos de pretratamiento como extracción y purificación de materias primas; es necesario contar con equipos de pretratamiento de materia prima adecuados a la variedad y cantidad o instalación de producción.

(3) Contar con gerentes de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria.

(4) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos que se van a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y evitar que los alimentos entren en contacto con sustancias tóxicas e impuras. .

(5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.

Base legal: Artículo 10 de las “Medidas para la Administración de Licencias de Empresas Alimentarias de la República Popular China”. Para solicitar una licencia de producción de alimentos, primero debe obtener una licencia comercial y otras calificaciones de entidad legal.

Empresas personas jurídicas, sociedades colectivas, empresas unipersonales, hogares industriales y comerciales individuales, etc. , el sujeto especificado en la licencia comercial será el solicitante.

El artículo 11 de las "Medidas para la administración de licencias de empresas alimentarias de la República Popular China" se aplica a las licencias de producción de alimentos según las siguientes categorías de alimentos:

Productos procesados ​​de cereales, aceites comestibles, grasas y sus productos, productos de condimentos, productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, comidas preparadas, galletas, alimentos enlatados, bebidas congeladas, alimentos congelados rápidamente, patatas y alimentos inflados, productos dulces, té y productos relacionados, alcohol, productos vegetales, productos frutales, semillas y nueces tostadas, productos de huevo, productos de cacao y café tostado, azúcar, productos acuáticos, almidón y productos amiláceos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de China puede ajustar las categorías de alimentos según las necesidades de supervisión y gestión.