Métodos y pasos para hacer pastel de azufaifa
2. Quitar las semillas de las azufaifas.
3. Colocar sobre la tabla de cortar y cortar en cuadritos.
4. Preparar la leche.
5. Remojar los dátiles rojos cortados en leche y dejar que la leche penetre completamente en los dátiles rojos.
6. Hay cuatro huevos listos.
7. Mezclar 140g de harina baja en gluten, 3g de levadura en polvo y 2g de sal.
8. 80 gramos de azúcar moreno son suficientes.
9. Preparar 90 gramos de aceite para ensalada.
10.4 En la olla están los huevos + el azúcar moreno.
11. Utiliza una batidora de mano para remover el azúcar y los huevos.
12. Luego usa una batidora eléctrica para batir el azúcar a velocidad media hasta que espese (yo pongo agua caliente a 45 grados en el fondo de mi recipiente, que sirve para el huevo entero).
13. Reduzca la velocidad durante 2 minutos para romper las burbujas grandes en burbujas pequeñas.
14. Cuando el líquido del huevo expanda su volumen y se vuelva delicado, puedes dibujar una figura 8 en la superficie y la fuente no desaparecerá inmediatamente.
15. Luego añade los dátiles con leche y revuelve arriba y abajo con un cuchillo de goma.
16. Luego añade aceite para ensalada y revuelve arriba y abajo con un cuchillo de goma. No revuelva en círculos, de lo contrario el líquido del huevo se desespumará. Precalienta el horno a 150 grados durante 5 minutos. (Dependiendo de la temperatura de tu horno).
17. Tamice la harina para pastel dos veces tamizada, el polvo para hornear y la sal y revuelva rápidamente.
18. Pon la masa del pastel de azufaifa mezclada en el molde para pastel.
19. Hornear en el horno a 145 grados durante 20 minutos. (Dependiendo de la temperatura de tu horno.
).
20. Fue sacado del horno.