¿Quién no puede comer fideos de caracol?

Las personas con deficiencia de bazo y estómago, heces blandas y diarrea no deben comerlo porque los caracoles temen al frío, no deben comerlo durante los resfriados, las mujeres durante la menstruación y el posparto y las que tienen el estómago frío no deben comerlo.

El valor nutricional de los fideos de caracol: los fideos de caracol son ricos en carbohidratos, coloides, cefalinas, celulosa, lecitina, proteínas, caroteno, vitaminas, hierro, calcio, fósforo y otros nutrientes que pueden saciar el apetito y además. brindar atención médica.

Datos ampliados

La razón por la que los fideos de caracol se llaman "fideos de caracol" es porque su sopa está hecha de caracoles. Puede que los forasteros no estén acostumbrados al olor picante de la sopa de fideos de caracol, pero esta es precisamente la característica más importante de los fideos de caracol. La sopa de caracol cuidadosamente cocinada tiene un sabor único que es claro pero no suave, entumecido pero no seco, picante pero no picante, fragante pero no grasoso.

Los auténticos fideos de caracol de Liuzhou tienen un fuerte y maravilloso olor "apestoso". Este olor "apestoso" proviene de los amargos brotes de bambú de los fideos de caracol. Está elaborado con brotes de bambú frescos que se fermentan y acidifican mediante artesanía. Su sabor hace que muchas personas "se mantengan alejadas", pero quienes saben apreciar su connotación. sabrás que es fragante pero no podrido. Hace que el apetito de las personas les abra el apetito y les haga salivar.

Enciclopedia Baidu-Fideos de caracol

People's Daily Online-Cinco cosas a las que prestar atención al comer carne de caracol en otoño.