Presta atención a estas cosas al elegir bolas de arroz glutinoso.

Durante el solsticio de invierno y el Festival de los Faroles, muchos lugares tienen la costumbre de comer bolas de masa. Generalmente se compran en el mercado, pero lo más importante a la hora de comprar bolas de masa en el mercado es que estén limpias e impecables.

Posibles problemas con las bolas de arroz glutinoso comerciales

Las fuentes de compra de bolas de masa incluyen bolas de masa empaquetadas en supermercados o mercados masivos, y las bolas de arroz glutinoso a granel del mercado tienen una buena congelación; ambiente y son seguros para comer. Sin embargo, para prolongar la vida útil y aumentar la elasticidad Q de las bolas de arroz glutinoso a granel, se pueden agregar conservantes como ácido benzoico, ácido hexadienoico y ácido acético deshidratado. Además, si no compras empanadillas ya preparadas, sino que compras los ingredientes para hacerlas tú mismo en casa, lo recomendable es que los ingredientes sean lo más sencillos posible. Si se van a teñir las bolas de arroz glutinoso, también se recomienda agregar ingredientes rojos naturales.

¡Aprende rápidamente! Consejos para comprar bolas de arroz glutinoso

El aspecto de las bolas de arroz glutinoso es blanco sin manchas. Una vez que aparecen las manchas, significa que las bolas de arroz glutinoso pueden estar contaminadas y la calidad cambiará.

La piel de las bolas de arroz glutinoso no tiene grietas y tiene un aspecto redondo y terso. El relleno no se sale.

Si las bolas de masa están congeladas, elija envases que no parezcan muy escarchados y póngalos en el frigorífico lo antes posible después de la compra para evitar que la temperatura cambie demasiado y altere la calidad de las bolas de masa.

Consejos para conservar las empanadillas de arroz glutinoso

Si compras empanadillas frescas sin conservantes, tengan relleno o no, puedes congelarlas en bolsas de plástico o cajones para verduras y comerlas dentro de 2 semanas como máximo.

Cálculo de calorías de las bolas de arroz glutinoso

50g (12 ~ 20) de bolas pequeñas de arroz glutinoso tienen unas 80 calorías, y 1 bola de arroz glutinoso rellena de sésamo y carne fresca tiene unas 50 calorías. Se recomienda que si comes 50 g de bolitas pequeñas de arroz glutinoso o 2 bolitas grandes de arroz glutinoso a la vez, puedas reducir tu ingesta de alimentos en 1/4 ese día, especialmente para personas con diabetes.