¿La gelatina de bacalao comprada por cuenta de otros es falsa? ¿Huele a calamar?

La gelatina de bacalao que compré en el lugar de compras huele a calamar, así que no estoy seguro de si es genuina o no. Sin embargo, las siguientes son algunas sugerencias para identificar el pegamento de bacalao real y falso:

1 Observe la apariencia: el pegamento de bacalao real generalmente tiene un aspecto de color amarillo claro o blanco, con textura y brillo naturales. Si la cola de pescado se ve demasiado clara o de color demasiado uniforme, puede ser falsa.

2. Olor: El auténtico pegamento de bacalao suele tener un ligero olor a agua de mar. Si tiene un olor acre, puede que sea falso.

3. Comprueba la textura: El pegamento de bacalao auténtico suele tener cierto grado de dureza y elasticidad. Si se siente demasiado suave o demasiado crujiente, probablemente sea falso.

4. Preguntar sobre el origen: Comunicarse con el agente de compras para entender el origen y el proceso de fabricación de la gelatina de bacalao. Si el agente de compras puede proporcionar información detallada y pruebas, entonces la compra de gelatina de bacalao puede ser genuina.

En resumen, sólo porque huele a calamar no puedes estar seguro de que el pegamento de bacalao que compras sea auténtico. Se recomienda que los compradores observen, inspeccionen e investiguen en diversos aspectos para aumentar la protección de la compra de gelatina de bacalao genuina.