¿Qué platos rápidos de pollo has preparado que entusiasman a la gente?
¡Tengo algo que decir sobre esto! Como medio cantonés, hay un dicho que dice que “no hay fiesta sin pollo”. Cocinar platos de pollo es, naturalmente, la especialidad de este luchador de cocina. ¡Ahora Orange te presentará algunos platos rápidos de pollo deliciosos y fáciles de preparar!
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1 Alitas de pollo con cola
Ingredientes:
6 alitas de pollo, 2 cucharadas de salsa de soja. , 1 cucharada de vino de cocina, 3 rodajas de jengibre, 1 botella de Coca-Cola
Elaboración:
1) Cortar las alitas de pollo en varios cortes, añadir un poco de sal, una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja ligera, marinar durante diez minutos.
2) Poner un poco de aceite en la sartén y sofreír a fuego lento hasta que estén doradas.
3) Añade una cucharada de salsa de soja light, lleva a ebullición las alitas de pollo a fuego alto y retira los restos flotantes. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, recoger el jugo y servir en un plato.
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2. Sopa de pollo con melocotón de cinco dedos
Ingredientes:
2 dátiles confitados, 2 rodajas de jengibre, 50g de melocotón de cinco dedos, 200g de pollo, 50g de carne magra
Método:
1) Remojar el melocotón de cinco dedos en agua durante 30 minutos. Retire la sangre del pollo y la carne magra, y utilice la carne magra para realzar la frescura.
2) Añade el melocotón de cinco dedos remojado y la carne magra de pollo a la arrocera, enciende el botón de sopa y ¡podrás empezar a comer en 1 hora!
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3. Pollo Saliva
Ingredientes:
3 muslos de pollo, 2 pimientos mijo, 1 pimiento verde, cantidad adecuada de ajo picado, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco, 1 cucharada de chile en polvo, 1 puñado de champiñones enoki
Elaboración:
1) Ajustar la salsa: poner pimiento verde, aro de mijo y pimiento + 1 cucharada de ajo picado + 1 cucharada de chile en polvo + 1 cucharada de semillas de sésamo blanco + 1 en un bol Cuchara de cebolla verde picada. Calienta el aceite y viértelo en un bol.
2) 2 cucharadas de salsa de soja light + 1 cucharadita de azúcar + 1 cucharada de salsa de ostras + un poco de sal + 2 cucharadas de aceite de pimienta + añade unas cucharadas de sopa de muslos de pollo y mezcla bien.
3) Deshuesar las piernas de pollo y ponerlas en una olla con agua fría, agregar la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y llevar a ebullición a fuego alto, quitar el agua que flota, poner a fuego medio y. continúe cocinando durante 15 minutos. Retire y remoje en agua con hielo durante 10 minutos. Quitar las raíces de los hongos enoki, lavarlos, agregarlos al caldo de pollo y cocinar, retirarlos y esparcirlos en el fondo del bol.
4) Cortar las piernas de pollo en trozos pequeños y ponerlas sobre los champiñones enoki, verterles la salsa y dejar reposar unos 20 minutos para que queden más ricas~
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4. Pollo con Cebolleta
Ingredientes:
3 muslos de pollo, mucha cebolla de verdeo picada, un poco de jengibre picadito, una cantidad adecuada de aceite, una cantidad adecuada de sal, dos cucharadas de sal y pimienta, una cucharada de azúcar
Preparación:
1) Poner en un bol Añadir el jengibre picado y la cebolla verde y sofreír en aceite caliente hasta que esté fragante. Luego agregue sal y pimienta al gusto y agregue una cucharada de azúcar para darle frescura.
2) Poner las piernas de pollo en la olla, agregar la cebolla y el jengibre y cocinar en agua fría durante media hora hasta que estén cocidas y sacar. Echar agua fría, desmenuzar la carne y ponerla en un plato. Vierta el jugo de cebolla y jengibre y mezcle bien.
3) Prepárate para impresionar a todos~