¿Cómo se preparan tomates para asar?
El agua de inmersión se ajusta según las preferencias personales ~ conserva el sabor agrio y picante y neutraliza eficazmente la grasa de la barbacoa ~
Ingredientes principales
2 tomates verdes 1 limón
Una cantidad adecuada de chalotas, Houttuynia cordata (raíz de Zheer) opcional
Una cantidad adecuada de cilantro de hoja grande, una cantidad adecuada de mijo, una cantidad adecuada de comida picante
Una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de esencia de pollo
Cantidad adecuada de pimienta en polvo y una cantidad adecuada de ají
Herramientas necesarias
Cuchillo y cuchara
Pasos de preparación
Paso 1:
¿Aún lo sumerges en fideos con chile cuando lo asas? Es hora de probar algo nuevo~ Esta salsa está adaptada del sabor Dai, agrio y picante~ Pero a diferencia del sabor amargo del vinagre y el chucrut, es más refrescante~
Paso 2:
Los materiales utilizados, de izquierda a derecha y de arriba a abajo, son: tomates, limones verdes, chalotas, Houttuynia cordata (es decir, raíz de mazorca doblada, no la use si es inaceptable), cilantro de hoja grande ( si no lo tienes puedes usar cilantro común) Sustituto), mijo picante
Paso 3:
Condimentos utilizados: sal, esencia de pollo, pasta de chile en polvo, pimienta en polvo (un poco, solo para realzar la fragancia pero no como tono principal, sabor Dai (principalmente ácido y picante)
Paso 4:
Lava los tomates y mételos al horno. a 180 grados durante 30 minutos. Puedes asarlos directamente en la parrilla para asar al aire libre.
(La foto muestra el estado casi tostado)
Paso 5:
Mientras asas los tomates, pica los demás ingredientes.
Paso 6:
Coloca los tomates asados en un bol y pélalos.
Paso 7:
Triturar, queda fácil después de hornear, 2 minutos.
Paso 8:
Reúna todas las materias primas procesadas~
Paso 9:
Agregue los condimentos y exprima el jugo de limón~
Paso 10:
Finalmente agrega miel~
Paso 11:
Revuelve uniformemente~Listo~
Paso 12:
Escuché que en verano, la barbacoa queda mejor con el sabor Dai sumergido en agua~ㄟ(≧◇≦)ㄏ
Paso 13: