¿Cómo comprar un paquete de brotes de bambú encurtidos?
Materias primas:
Brotes de bambú frescos (o brotes de bambú secos), pimientos encurtidos.
Ingredientes:
Sal, azúcar, aceite, anís estrellado, agua y sobre de adobo.
Ejercicio:
1. Hervir el agua de pimientos encurtidos: añadir 10-15 pimientos encurtidos a la olla, envolverlos en anís estrellado, sal, azúcar, aceite, anís estrellado, agua. y marinar, y cocinar Dejar enfriar;
2. Lavar los brotes de bambú, cortarlos en trozos, cocinar a fuego lento en agua hirviendo durante un minuto y escurrir;
3. brotes en frío Remojar los pimientos encurtidos en agua durante 90 minutos. Los alimentos no consumidos se pueden conservar en el frigorífico.