¿Cómo se llama el famoso té de Yunnan?

1. Té Pu'er. El té Yunnan Pu'er goza de gran reputación en todo el país. El té Yunnan Pu'er se produce en la hermosa zona de Xishuangbanna, a ambos lados del río Lancang, en el sur de la provincia de Yunnan. Debido a que el centro de distribución del té Yunnan Pu'er se encuentra principalmente en el condado de Pu'er, Yunnan, se llama té Yunnan Pu'er. La zona productora de té Pu'er en Yunnan es una zona representativa de origen del té en el mundo. El árbol de té original del té Yunnan Pu'er también es diferente del árbol de té arbustivo común. Los árboles de té que producen el té Yunnan Pu'er son árboles altos. En la actualidad, en la prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai en China, todavía hay árboles de té Yunnan Pu'er que miden más de diez metros de altura, un metro de diámetro y más de mil años. Un árbol de té Yunnan Pu'er puede producir más de 100 kilogramos de té seco cada año.

2. "Dianhong" es también uno de los tés más famosos de Yunnan. Dianhong se puede dividir en té tradicional de Kung Fu y té negro partido. El té Kung Fu "Dianhong" tiene una apariencia regordeta, un color húmedo, un rico sabor y un rico aroma. Fengqing es la principal zona productora de "Dianhong". Dianhong, abreviatura de té negro de Yunnan, es un nuevo té negro producido durante la Guerra Antijaponesa y es una especie de hoja grande. Sus hojas frescas contienen más polifenoles que otras variedades. Durante el procesamiento, se producen más tearinas y teaflavinas, y los extractos acuosos y de cafeína son más altos. Por lo tanto, el té negro producido tiene una fragancia fragante y un color rojo brillante, comparable al té negro de la India y Sri Lanka. El proceso de producción de Dianhong es muy exigente y requiere seis procesos de recolección, marchitamiento, amasado y corte, fermentación, secado y selección. Sólo mediante un control estricto se puede mejorar la calidad del Yunnan Red. Qihong se puede convertir en té negro partido o té negro Kungfu. Entre los tés rojos partidos de Yunnan, el FBOP (naranja partido) es el más famoso.