¿Qué tipo de platos quedan deliciosos guisados ​​con panceta de cerdo? ¿Qué tipo de platos se pueden guisar con panceta de cerdo?

1. Ingredientes para panceta de cerdo guisada con patatas: 500g de panceta de cerdo, 4 patatas pequeñas, la cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, la cantidad adecuada de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja light, unas 5 rodajas de jengibre, un poco cebolla verde, 2 huevos, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vino para cocinar, una cantidad adecuada de cinco especias en polvo y un tazón grande de agua hirviendo. Lavar y cortar la panceta y las patatas en cubos. La panceta se puede remojar con papel de cocina y hervir los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos, luego sumergirlos en agua fría. Después de un rato, retire la sartén de aceite fácil de calentar, vierta el aceite de oliva, agregue las rodajas de jengibre, vierta la panceta de cerdo y saltee, agregue el vino de cocción. Vierta la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura para colorear y condimentar. Cuando no haya sangre en la superficie de la panceta de cerdo, vierta las papas cortadas en cubitos y saltee cuando la carne esté fragante y las papas tengan un color uniforme; agua hirviendo, agregue los huevos pelados después de 10 minutos y cocine a fuego lento, agregue un poco. Adorne con cebollas verdes picadas, agregue azúcar, sal y cinco especias en polvo al gusto y sirva después de que se reduzca el jugo.

2. Panceta de cerdo guisada con frijoles, ingredientes: un trozo de panceta, 300g de frijoles, 3 cucharadas de sal, una de anís estrellado, un trozo de cebolla de verdeo, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de trece especias, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de vino de cocción; lavar la panceta de cerdo, cortar los frijoles en trozos grandes, pellizcarlos, lavarlos, cortarlos en trozos pequeños, cortar el jengibre en rodajas y cortar las hojas verdes; cebolla en trozos; calentar la cacerola de aceite, agregar los ingredientes de anís, verter la panceta de cerdo y sofreír hasta que la panceta cambie de color, agregar las rodajas de jengibre, saltear la salsa de soja y el Sanxiang hasta que estén fragantes, agregar las cebollas verdes y sofreír; a lo largo del borde con vino de cocción, cocine hasta que esté fragante, agregue agua caliente para evitar la panceta de cerdo, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que la carne esté cocida, agregue los frijoles, agregue un poco de sal; , puedes agregar bicarbonato de sodio, los frijoles son fáciles de guisar. Lleva los frijoles a ebullición a fuego alto, cocina a fuego lento y estarán listos para servir.

3. Panceta de cerdo guisada con col encurtida Ingredientes: 500 gramos de col encurtida, 500 gramos de panceta de cerdo, 2 cebolletas, 1 jengibre, 1 cucharada de pimienta, 1 anís, 3 cucharadas de sal. 3 cucharadas de glutamato monosódico, agregue el ajo. Coloque los ingredientes en la caja de condimentos. Corte la cebolla y el jengibre para usarlos más tarde; compre chucrut y córtelo usted mismo, luego córtelo en tiras, lávelo y séquelo; corte la panceta de cerdo un poco más gruesa que para saltear, para que sepa mejor cuando se cuece; ponga menos, probablemente 1-2 cucharadas) ponga las cebollas y el jengibre en la olla (no los ponga todos, guarde un poco para usar más adelante y saltee el chucrut hasta que esté ligeramente seco; agregue 2-3 veces más agua que la misma); los ingredientes, llevar a ebullición y verter en la olla hirviendo (freír con cuchara. La mayoría de ellos son a base de hierro, y la sopa se pondrá negra después de cocinar durante mucho tiempo, agregue la cebolla, el jengibre y la pimienta, y ponga la panceta de cerdo); en la olla. Después de cocinar a fuego lento durante 10 minutos, agregue sal. Después de cocinar a fuego lento durante 20 minutos, agregue glutamato monosódico al gusto y sirva.