Qué tipos de té hay en Yunnan (imágenes de siete tipos y marcas de té conocidos en Yunnan)
El té de Yunnan incluye el té Pu'er, el rojo Dian, el verde Dian, el té Tuo, el té de pastel Qizi, el Nannuo pekoe, el té perfumado, etc. Entre ellos, Dianhong, también conocido como té negro de Yunnan, es una variedad de té negro famosa en el mercado del té. Dian Green es té verde de Yunnan y el té verde Dian utiliza hojas frescas como materia prima. Mantiene el color verde de las hojas de té, lo que da como resultado un aroma duradero, un regusto prolongado y un color de sopa amarillo verdoso.
China es la ciudad natal del té y Yunnan es el centro de origen del té de China. Yunnan tiene un entorno geográfico natural único que es adecuado para el crecimiento de los árboles del té.
Se han encontrado grandes árboles de té silvestres en muchos lugares de la provincia. Hay un "Rey del árbol de té silvestre" de 3.000 años de antigüedad en el condado de Zhenyuan, prefectura de Simao.
Hay “árboles del rey del té” que se han cultivado durante más de 800 años en la montaña Nannuo, condado de Menghai, prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai. Estos reyes del té que aún están vivos son una fuerte evidencia de la larga historia de este cultivo. desarrollo del té en Yunnan.
1. Té Pu'er
El té Pu'er se produce en la prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai, en el sur de la provincia de Yunnan, y en los condados a lo largo del río Lancang.
El té Pu'er tiene una calidad única, con color rojo y amarillo, aroma fragante, sabor suave y dulce. Después de beberlo, quedará fragante y tendrá un regusto interminable. El té es de naturaleza suave y tiene un regusto interminable. Buenos efectos farmacológicos.
2. Dianhong
Dianhong, también conocido como té negro de Yunnan, es una variedad de té negro famosa en el mercado mundial del té.
Dianhong utiliza como materia prima las hojas frescas de los árboles de té de hojas grandes de Yunnan con la ternura adecuada. Las hojas frescas de los árboles de té de hojas grandes contienen polifenoles más ricos que otros árboles de té.
Después del procesamiento, se pueden producir más teaflavinas y tearubiginas, y el contenido de cafeína, extracto acuoso, etc. es mayor, por lo que el té negro elaborado tiene un alto aroma, sabor fuerte, color rojo brillante de sopa, y alta calidad.
3. Dian Green
Dian Green es el té verde de Yunnan. El té verde Dian utiliza las hojas frescas de las especies de hojas grandes de Yunnan como materia prima. Cuando se recoge de las hojas frescas, el delicado brote y las dos hojas se seleccionan y procesan mediante desinfección, enrollado, secado y otros procesos.
El color verde de las hojas de té se mantiene, formando las características de sabor suave, aroma duradero, regusto prolongado y color de sopa amarillo verdoso.
4. Tuocha
Yunnan Tuocha es un té prensado que está elaborado con Maocha de alta calidad y refinado mediante autoclave a alta temperatura.
Hay dos tipos de Yunnan Tuocha. Uno está hecho de té verde de alta calidad producido en la zona de té del sur de Yunnan. Tiene las características de color oscuro, sopa clara, rica fragancia, suave y dulce. y es el principal vendedor en todo el país.
El otro es Tuocha elaborado con té suelto Pu'er como materia prima. Tiene un color rojo pardusco, una sopa de color rojo brillante, es de naturaleza cálida y de sabor dulce, y tiene un sabor suave. Se exporta principalmente a Europa occidental y América del Norte.
5. Té Qizi Cake
El té Qizi Cake, también conocido como té redondo, es un té prensado con una hermosa apariencia, forma de pastel redondo, que se asemeja a una luna llena. Cada Qizi Cake Tea viene en un paquete, por eso se llama Qizi Cake Tea.
6. Nannuo Pekoe
Nannuo Pekoe se produce en la montaña Nannuo, condado de Menghai, prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai. Aquí se extienden las montañas Ailao, el río Lancang fluye con agua clara, el clima es cálido, las lluvias son abundantes y las nubes están cubiertas durante todo el año. Es un entorno excelente para el cultivo de árboles de té, lo que favorece la aparición de árboles de té. acumulación de sustancias eficaces en las hojas de té.
Por ello, el té producido en la montaña Nannuo es de excelente calidad.
7. Té perfumado
Está elaborado a partir de ricas y fragantes flores y fino aroma a verde de Yunnan. Debido a las diferentes flores y embriones de té, se divide en té de jazmín, té de orquídea blanca, té de orquídea perla, té de osmanthus y el popular té perfumado, té aromático.
El té de jazmín también se divide en diferentes tipos según Según el embrión del té y las flores aromáticas, el número de veces se divide en ahumado simple, ahumado doble y ahumado triple.
Las características del té perfumado de Yunnan son su fuerte sabor a té y su fragante fragancia floral. Ambos se combinan y se complementan, dejando una fragancia persistente en la boca después de beber.