Cómo hacer panceta de cerdo estofada con repollo y algas

La preparación de panceta guisada con col y algas se divide en los siguientes siete pasos:

1 Cortar la panceta en trozos, escaldar en agua fría, escaldar, enjuagar y escurrir.

2. Añade varios condimentos y la panceta con un poco de agua, mételos en la olla a presión eléctrica y selecciona el programa de carne.

3. Una vez finalizado, vierta la panceta de cerdo y la cantidad adecuada de caldo.

4. Lavar y cortar las algas.

5. Vierta las algas, la panceta de cerdo y el caldo en la olla de hierro y cocine a fuego lento hasta que las algas estén maduras.

6. Lavar la col, cortarle las hojas y los tallos, y cortar los tallos en diagonal.

7. Continúe cocinando el repollo a fuego lento hasta que se recoja la sopa.