Comida deliciosa al vapor
Las delicias de la ciudad de Yizheng incluyen carne de cabeza de cerdo Xincheng, té seco de cinco sabores y doce sabores, Zhoubaxiang, tofu apestoso, carne de res estofada, etc.
1. Cabeza de cerdo de Xincheng: La cabeza de cerdo de Xincheng es un plato tradicional en Yizheng con una larga historia. Debido a su color rojizo, su rica fragancia, su sabor graso pero no grasoso y su sabor puro y tierno, es muy apreciado por los consumidores.
2. Té seco de 12 sabores: el té seco de 12 sabores es delicioso, salado, fragante y dulce. Es delicioso cuando se mastica con fuerza y lleno de sabor cuando se mastica con cuidado. después de comer.
3. Ocho tipos de continentes: Yizheng es una ciudad ribereña con un suelo único a lo largo del río, ricos productos y abundantes vegetales silvestres. Se la conoce como los "Ocho tipos de continentes". Los más comunes incluyen hojas de artemisa, espárragos, malantou, crisantemo, apio africano, etc.
4. Tofu apestoso: el tofu apestoso y el tofu apestoso de Yizheng tienen una buena base popular, están bien hechos, se pueden procesar y comer de muchas maneras y son muy populares entre los invitados extranjeros.
5. Carne estofada: La carne estofada Dayi tiene una larga historia y es famosa en todas partes. Con la orientación y el apoyo del gobierno local, centrándose en los restaurantes Dayi y algunos grandes operadores individuales, se han mejorado y desarrollado las técnicas de procesamiento tradicionales, y se ha formado un producto local con un sabor único a partir de la herencia de las características del estofado Dayi. carne de res. .