¿Cuáles son las deliciosas comidas en Xiantao?
1. Fideos fritos
En Xiantao, los fideos fritos son el primer plato del plato principal que se sirve en el banquete. Los fideos fritos Xiantao tienen una larga historia. Los famosos fideos fritos Maozui se elaboran principalmente con harina de guisantes. A la gente de Xiantao le gusta comer chile y cinco especias en polvo que contienen carne magra, jengibre picado, ajo, cebolla verde picada y aceite de sésamo. , Salsa de soja, manteca de cerdo, etc. Los fideos salteados son tiernos, duros y deliciosos, y se han convertido en parte de la cultura gastronómica local.
2. Fideos de arroz con anguila
Los fideos de arroz con anguila son un snack local famoso en Xiantao y un imprescindible en el desayuno, al igual que los fideos secos calientes en Wuhan. El polvo es fino como hilos, la sopa es espesa, suave y deliciosa, y el sabor es fresco y fragante. Los ingredientes de la sopa son huesos de anguila salvaje, huesos de pierna de cerdo y piel de cerdo. Remojar el arroz fresco. Hacerlo durante 8 horas. Muele el arroz remojado en leche de arroz para que la sopa quede más espesa. Este antiguo chef del hotel Huayuan ha estado preparando fideos de arroz con anguila durante 35 años. En los 20 años transcurridos desde que abrió el hotel Huayuan, este desayuno especial siempre ha sido la firma del hotel Huayuan, con cientos de tazones vendidos todos los días.
3. Castaño de agua
El castaño de agua es el fruto de la planta acuática herbácea anual. Las raíces están divididas en forma filamentosa y las hojas flotan en la superficie del agua y se recogen. el extremo del tallo. El pecíolo tiene un saco de aire en forma de huso. Se beneficia de la flotación. Los tallos son de color rojo púrpura con flores de color amarillo brillante. El castaño de agua silvestre crece en el agua bajo densas hojas. Para verlo hay que coger la planta entera y darle la vuelta. Las castañas de agua silvestres tienen cuatro cuernos espinosos, que son fáciles de pinchar. No nos atrevemos a salir corriendo con ellas en el bolsillo y no son fáciles de pelar.