¿Qué son los fuegos artificiales humanos?

En la vasta historia, Su Dongpo es como un ídolo inmortal. Cuando está orgulloso, se divierte con la gente; cuando está deprimido, todavía se divierte. Su Shi era amable, entusiasta, generosa y buena con los demás. Aunque no ahorró ni un centavo, se sintió más rico que el príncipe. Se puede decir que los logros de Su Shi en literatura y arte están en la cima: sus poemas audaces y elegantes se conocen como "Su Xin" con Xin Qiji en el campo de la poesía y "Su Huang" con Huang Tingjian en el campo de la caligrafía. Sus logros en alimentación son aún más incomparables con él. Su Shi tiene una obra llamada "Oda a la comida", que está llena de descripciones sobre cómo preparar platos deliciosos, cómo elegir los ingredientes y qué bebidas combinar con ellos. La historia del "intento todo en uno de Su Shi de comer pez globo" también hizo que el mundo suspirara de pesar. Un escritor tan bueno es realmente un gran entusiasta de la gastronomía.

Añadió siete u ocho tipos de especias a la carne, la coció a fuego lento y obtuvo un plato jugoso y carnoso. "Oda al cerdo" es una quintilla escrita felizmente por Su Shi cuando estaba preparando este plato.

Pork House

Huangzhou tiene buena carne de cerdo y el precio es muy barato.

Los ricos se niegan a comer, y los pobres no saben cocinar.

Después de limpiar la olla, no queda agua y no se puede bombear la leña.

No esperes a que madure para instarlo, estará hermoso cuando el calor sea suficiente.

Despierta dos cuencos por la mañana y estará lleno, no tendrás que preocuparte en absoluto.

La carne de cerdo Dongpo en los restaurantes ahora es una mejora del método de Su Shi. Además del cerdo Dongpo, otros platos del menú de Su Shi también son muy buscados a nivel local. "Dongpo" casi se ha convertido en la firma de varios restaurantes para atraer clientes: carne Dongpo, pasteles Dongpo, sopa Dongpo... El método de cocción del pescado de Su Dongpo es ahora bien conocido por los chinos. Primero eligió una carpa, la lavó con agua fría, le puso un poco de sal y la rellenó con corazones de col. Luego lo ponemos en la sartén, añadimos unas cuantas cebolletas picadas y sofreímos sin darles la vuelta. Cuando esté medio cocido poner unas rodajas de jengibre, luego verter un poco de jugo de rábano salado y un poco de vino. Cuando esté casi hecho, añade unas rodajas de piel de naranja y sirve caliente.

Para la gente la comida es lo más importante. En este mundo ordinario, con comida, la gente tiene esperanza y coraje, y huele a fuegos artificiales. Cuando los escritores tienen comida, también tienen fuegos artificiales. Un escritor al que le encanta comer, con fuegos artificiales en el mundo, es un escritor vivo con verdadero temperamento.