Recetas posparto para cocinar en familia

Aclarar el calor, disipar el fuego y adelgazar

Huevos; piel de guisantes tiernas; aceite de oliva;

Los guisantes me llamaron la atención por su fragancia. Cuando los guisantes frescos están en temporada, compran dos libras cada dos días. La forma más sencilla de comerlo es lavarlo, añadirle un poco de sal y cocinarlo, es decir, comerlo como snack después de la comida.

2. Hongos salteados con col

Quitar el calor, disipar el fuego y adelgazar

300 gramos de col china 10g de hongo negro 1/; 4 cucharaditas de azúcar; 1/2 cucharadita de vinagre; 1/8 de cucharadita de sal; 1 cucharada de salsa de soja

El hongo negro es rico en hierro y puede ayudar eficazmente en el tratamiento de la anemia ferropénica durante el embarazo. causada por deficiencia de hierro. Las mujeres embarazadas pueden comer hongos negros con moderación, pero no en exceso, preferiblemente menos de 200 gramos al día.

3. Ñame salteado con hongos

Bajar de peso, adelgazar, reponer qi y nutrir la sangre

Ñame negro; pimiento rojo y verde; cebolla; ajo; sal; vinagre

Para las mujeres, el ñame contiene suficiente fibra para que se sientan llenas después de comer, controlando así su deseo de comer. Es un alimento natural para adelgazar. En segundo lugar, el ñame en sí es un alimento rico en nutrientes y bajo en calorías. Puedes comer más sin preocuparte por aumentar de peso.

4. Espárragos y gambas

Adelgazar, adelgazar, eliminar el calor y aliviar el calor interno, mejorar la inteligencia y fortalecer el cerebro.

250 ​​g de camarones; 300 g de espárragos; 1 pimiento rojo; un poco de jengibre rallado; 1/4 cucharadita de almidón;

Los espárragos son deliciosos y fragantes, y la fibra dietética es suave y deliciosa, lo que puede estimular el apetito y ayudar a la digestión. En Occidente, los espárragos son conocidos como "uno de los diez platos más famosos" y son una verdura preciosa y de alta gama.

5. Pollo cortado en cubitos con semillas de loto

Nutre el yin, hidrata y nutre los riñones

Pechuga de pollo, champiñones y cebolla; vino; sal; almidón.

El pollo contiene muchos fosfolípidos, proteínas y vitamina A. Las semillas de loto pueden nutrir el corazón, los riñones, el bazo y los intestinos. Comer estos alimentos juntos es importante para ayudar a las madres embarazadas y a los fetos a mejorar su inmunidad.

6. Huevos revueltos de azucena

Calcio, hierro, zinc y selenio

Aceite de azucena; p>

El lirio de día fresco no se debe comer crudo porque contiene colchicina, que puede provocar sequedad de garganta, vómitos y náuseas después de su consumo. Debe procesarse y secarse antes de comer, para que no haya efectos secundarios.

7. Lirio salteado con anacardos y apio

El apio es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Contiene aceite aromático, VP, vitaminas, aminoácidos libres y otras sustancias, y tiene efectos apetecibles, reduce la presión arterial, fortalece el cerebro, limpia los intestinos y es laxante, desintoxicante, reduce la hinchazón y activa la circulación sanguínea. Los experimentos han demostrado que el apio tiene un efecto antihipertensivo significativo y, a medida que aumenta la ingesta de alimentos, el efecto dura más. (Cuidado con usar azucenas frescas)

Lavar el apio y cortarlo en gajos diagonales, lavar los azucenas y reservar. 2. Calentar el aceite en una sartén caliente, agregar el apio y el lirio y sofreír hasta que el lirio se vuelva transparente. 3. Agrega sal al gusto y espolvorea con anacardos.

8. Repollos tiernos en sopa dorada

Aclarar el fuego, retirar el fuego y adelgazar

2 repollos tiernos; 400 ml de agua; 5 g de baya de goji; 10 g de jamón; cantidad adecuada de agua y almidón; 1 cucharadita de sal.

La col tierna es una nueva variedad vegetal introducida desde Japón en los últimos años. En términos de especies, la col tierna y la col china son hortalizas crucíferas. En términos de ingredientes, el valor nutricional de la col china no es inferior al de la col tierna y es más rentable.

9. Callos salteados

Repone el Qi y la sangre

Panceta de cerdo cocida; apio; salsa de soja o sal

Los callos de cerdo contienen proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene el efecto de reponer las deficiencias y fortalecer el bazo y el estómago, y es adecuado para personas con Qi y sangre insuficientes y cuerpos débiles.

10. Hígado de cerdo con aceite de sésamo

El hígado de cerdo con aceite de sésamo tiene el efecto de romper la sangre y dispersar los coágulos en el útero para facilitar la excreción. El hígado de cerdo es rico en hierro y vitamina A, que es el complemento sanguíneo ideal después del parto. Los pimientos morrones son ricos en vitamina C, que favorece la absorción de hierro.

1. Lavar y cortar en rodajas el hígado de cerdo fresco, añadir un poco de almidón, vino de cocción, sal y rodajas de jengibre y dejar marinar durante 15 a 20 minutos.

2. pimientos y partirlos en trozos pequeños;

3. Después de que la olla esté caliente, agregar una pequeña cantidad de aceite a calentar, deslizar el hígado de cerdo y sofreír un rato.

4. Después de que la olla esté caliente, agrega una pequeña cantidad de aceite a calentar, agrega el pimiento morrón y sofríe durante 2 minutos, luego agrega el hígado de cerdo y sofríe un rato, luego agrega sal. al gusto.

11. Tiras de pollo salteadas con espárragos

La carne de pollo es tierna y deliciosa, y contiene una variedad de vitaminas, calcio, fósforo, zinc, hierro, magnesio y otros nutrientes. Tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre y promover la lactancia, y tiene un buen efecto terapéutico sobre los síntomas posparto de las nuevas madres, como qi y sangre débiles y leche insuficiente.

1. Lavar y desmenuzar la pechuga de pollo y marinar con un poco de fécula y sal.

2. Lavar los espárragos y cortarlos en trozos, lavar y cortar el pimiento morrón en tiras.

3. Calentar aceite vegetal en una olla, agregar el pollo desmenuzado y sofreír, luego agregar los espárragos y los pimientos de colores rallados.

4. Sofreír hasta que esté cocido y añadir sal al gusto.

12. Tomates fritos

Ingredientes: 100 g de coliflor, 50 g de tomates, vinagre, sal, vino de cocina, aceite de sésamo, pasta de tomate, cebolla verde picada, jengibre, aceite de cacahuete.

Práctica:

1. Lavar la coliflor, cortarla en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo, retirar y escurrir. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños; 2. Calentar el aceite en una olla, poner en la olla la cebolla picada y el jengibre, agregar sal, trozos de tomate y coliflor y sofreír, agregar sopa fresca y sofreír (opcional). espesando), rocíe con aceite de sésamo y estará listo para ser comestible.

13. Hongos fritos con apio

Ingredientes:

100 gramos de apio, 50 gramos de hongo. Condimento: aceite vegetal y sal.

El hongo negro es un famoso manjar serrano, de color marrón oscuro, textura suave, delicioso sabor y alto valor nutricional. Tiene los efectos de nutrir la sangre y la belleza, eliminar enfermedades y prolongar la vida. Los nutricionistas modernos lo elogian como "la carne y las patatas de la comida vegetariana". Tiene los efectos de reponer el qi y mejorar la inteligencia, detener el sangrado y aliviar el dolor, y nutrir y activar la circulación sanguínea. Es uno de los ingredientes indispensables en la mesa de las nuevas madres después del parto.

1. El hongo fresco es venenoso y no se puede comer.

2. No es recomendable remojar el cabello en agua caliente antes de comer.

Ejercicio:

1. Lavar el apio, quitarle las hojas y cortarlo en tiras de unos 3-4 cm para su posterior uso.

2. Remojar el hongo en agua fría, quitarle las raíces y cortarlo en trozos pequeños. 3. Calentar aceite en una sartén, sofreír primero el apio, luego los hongos, sofreír unas cuantas veces, luego añadir un poco de agua y sofreír hasta que esté cocido.

4. Antes de servir, añadir sal al plato según el gusto personal.

14. Brócoli salteado

Ingredientes:

100 gramos de brócoli, 30 gramos de zanahoria. Condimento: aceite vegetal y sal.

Beneficios nutricionales:

El brócoli también se llama coliflor y coliflor. El brócoli es rico en VC, selenio y caroteno, lo que no solo es beneficioso para el crecimiento y desarrollo humanos, sino que también mejora la función inmune humana, mejorando así la capacidad anticancerígena y la función anticancerígena del cuerpo humano.

Práctica:

1. Lavar el brócoli y partirlo en floretes; utilizar un cuchillo para cortar la zanahoria en floretes.

2. Hervir el agua en la olla, poner el brócoli en el agua y sacarlo. Ducharse con agua fría.

Consejos: Después del escaldado, la temperatura de las verduras es relativamente alta. Cuando sale del agua, entra en contacto con el oxígeno del aire, produciendo oxígeno caliente. El brócoli perderá más nutrientes en este momento, por lo que conviene enfriarlo en agua fría después de blanquearlo.

3. Calentar una cantidad adecuada de aceite en una sartén caliente, añadir los floretes de brócoli y zanahoria y sofreír rápidamente.

4. Añade sal al gusto y sirve.