Compré un mejillón salvaje. ¿Cómo podría ser delicioso?

: 1: Después de sacar la carne del mejillón y limpiarla, es necesario golpear el borde del mejillón con el dorso de un cuchillo para aplanar todos los bordes del mejillón.

: 2: A continuación, ponga la carne de almeja en la olla a presión, agregue unas rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado, lleve a vapor alto, apague el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, y prepárate para salir. Si es un mejillón grande se puede guisar durante más de media hora.

: 3. Sacar los mejillones guisados ​​y empezar a cocinar. No tires la sopa de mejillones cocida. Agrega algunas guarniciones y condimentos para hacer una deliciosa sopa de mejillones.