¿Qué pescado es adecuado para la barbacoa? Considere el sabor y la conveniencia. Encuentra el conjunto completo de prácticas.
Procura elegir pescado a la parrilla que no sea demasiado grande ni espeso, y que no sea fácil de saborear. Intenta elegir pescado más graso, que está más delicioso. Por lo tanto, la carpa es más deliciosa que la carpa herbívora. La carpa cruciana es buena. Ingredientes para carpa cruciana a la parrilla con cebolla verde: 500 g de cinco carpas crucianas, 100 g de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de Vinagre, cantidad adecuada de polvo de poligonum picante, cantidad adecuada de aceite para ensalada. Forma de cuchillo: Retire las escamas y los órganos internos de la carpa cruciana, retire los lados oblicuos de la carpa cruciana y deje marinar con cebolla verde, jengibre y salsa de soja durante 4 minutos. Método de preparación: asado. hornear. Poner la carpa cruciana marinada en la sartén con aceite y sofreír hasta que la piel y los huesos estén crujientes. Retirar de la sartén y filtrar el aceite. Agregar la cebolla, el jengibre, la salsa de soja, el azúcar y el arroz. vino, glutamato monosódico y vinagre y sofreír hasta que se agreguen los sabores. Asa la carpa cruciana frita a fuego medio para agregar sabor, espesa la salsa a fuego alto, retira de la sartén y pon en un plato. Características de sabor: La salsa es de color brillante, los huesos crujientes y la carne tierna, y el regusto dulce es un buen acompañamiento de las comidas. Consejos técnicos: El fuego debe estar bajo al asar. Pescado al litio a la plancha: Ingredientes: Una carpa (que pesa entre un kilo y medio y dos kilogramos), un poco de cebolla verde, rodajas de jengibre, cebolla verde rallada, salsa de soja, sal refinada, vino de Shaoxing, 20 gramos de azúcar cada uno, granos de pimienta de Sichuan, manteca de cerdo, un plato de pimienta de Sichuan y sal. Método: 1. Después del procesamiento preliminar, use un cuchillo para cortar el pescado a lo largo de la columna vertebral, corte la cabeza desde abajo y extienda el pescado entero. Mezcle la cebolla verde, el jengibre, la pimienta, la salsa de soja, el azúcar, el vino Shaoxing y la sal y deje marinar durante una hora. 2. Al asar, el fuego debe ser pequeño. Cuando esté maduro como ocho, sácalo y úntalo con una capa de manteca de cerdo, luego cuécelo durante unos 5 minutos y sácalo. Espolvorea con pimienta y sal. lt/SPANgt. lt/SPANgt.