Consejos para preparar berenjenas, panceta de cerdo y patatas caseras

500 g de patatas, 200 g de carne de cerdo, 100 g de berenjena, 3 g de sal, 5 g de salsa de soja, 5 g de vinagre, 3 g de esencia de pollo, 1 trozo de jengibre, 2 g de ajo, 5 g de aceite licuado, 50 gramos de fideos secos .

En segundo lugar, practica

1. Carne, lavada, cortada en rodajas o en trozos pequeños.

2. Cortar las patatas en trozos.

3. Cortar la berenjena en rodajas.

4. Primero ponemos en el cárter de aceite el jengibre picado y el anís.

5. Cuando el aceite esté caliente, echamos en la olla el ajo picado y la carne y sofreímos.

6. Echar un poco de salsa de soja y vinagre y sofreír.

7. Después de eso, agrega agua y espera a que hierva.

8. Después de que hierva el agua, añade las patatas y las berenjenas.

9. Añade los fideos cuando las patatas estén blandas.

10. Sólo recoge la sopa.