Explicación detallada de los Dieciocho Monstruos de Yunnan
La extraña venta de brochetas de huevos número uno de Yunnan: para que a los compradores les resulte más fácil transportar los huevos comprados sin dañarlos, los aldeanos usan bambú o trigo. Pajita para tejer contra las cáscaras de huevo. Cada una está separada y se pueden colgar diez en la pared, lo que te permite comer tantas como quieras.
Los dos bichos raros de Yunnan se quitaron los sombreros para usarlos como tapas de ollas: hay muchos bosques de bambú en Yunnan, por lo que muchos utensilios están hechos de bambú. Las tapas de las ollas son similares a los sombreros del continente. excepto que la parte superior es un poco más pequeña, fácil de agarrar, transpirable y cálida, lo que hace que el arroz sea más fragante.
La tercera cosa extraña de Yunnan son tres mosquitos y un plato: el clima en muchas zonas de Yunnan es caluroso y hay muchos mosquitos y moscas durante todo el año, especialmente en la naturaleza y en los corrales de ganado, por lo que Es exagerado decir que hay tres mosquitos y un plato.
La cuarta pipa de fuego extraña en Yunnan se puede usar como narguile: las pipas que usan los lugareños para fumar son muy similares a las que se usan en el continente, excepto que la pipa de fuego se sopla hacia afuera y se inhala. El humo se puede filtrar con agua para reducir la concentración de alquitrán y darle un sabor más refrescante y suave.
El quinto pastel de arroz extraño de Yunnan se llama Baituan: el arroz producido en Yunnan es particularmente fragante y glutinoso. Después de cocinar al vapor y batir el arroz, se enrolla hasta obtener un producto semiacabado largo que se puede freír, hervir o cocer al vapor. El color es tan blanco como la nieve, como el pastel de arroz blanco que se elabora en el continente, que localmente se llama pastel de cebo.
La sexta cosa rara en Yunnan es enamorarse de un bebé a tus espaldas: las minorías étnicas esperan una gran cantidad de gente, y la nuera regresará al país en unos días. del matrimonio. Una vez que nazca el bebé, ella regresará a la casa de su marido para reunirse y comenzar un verdadero amor.
La séptima cosa extraña de Yunnan es usar ropa conjunta en las cuatro estaciones: el clima de Yunnan es cambiante, ni caluroso en verano ni frío en invierno, y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande, lo que puede ser Se dice que es un cambio transitorio de calor y frío. Ropa de todas las estaciones se puede ver por todas partes en las calles, algunas son largas o cortas, otras gruesas o finas, y los colores son brillantes y coloridos.
El octavo saltamontes extraño de Yunnan se puede utilizar como aperitivo: la gente en muchos lugares de Yunnan tiene la afición de comer insectos, convirtiendo las plagas en delicias y los insectos en delicias, por lo que los insectos se vuelven más deliciosos después de ser fritos. Crujiente y fragante, lo que lo convierte en un delicioso aperitivo.
La novena chica rara de Yunnan se llama la anciana: En algunas zonas de Yunnan no se distingue a las chicas con diferentes acentos. Llamar niña en realidad se refiere a tía y madre, mientras que llamar tía y emperatriz se refiere a anciana. Entonces, si le preguntas a una niña, la llamará anciana, que es como los continentales llaman tía.
El décimo monje extraño en Yunnan puede enamorarse: Yunnan limita con varios países budistas. Los hombres en los países budistas van a los templos para convertirse en monjes, al igual que ir a la escuela o servir en el ejército en el continente. También podrán casarse y tener hijos para entonces. Afectados por esto, los residentes fronterizos también vestían ropas de monje para enamorarse.
La undécima anciana extraña de Yunnan sube montañas más rápido que un mono: Yunnan tiene muchas montañas y valles profundos, y las mujeres locales han sido extremadamente trabajadoras desde la niñez hasta la vejez. Están acostumbrados a escalar montañas y cortar leña, por lo que tienen cuerpos y pies fuertes. Las personas mayores de setenta u ochenta años suelen escalar montañas como si estuvieran en el suelo.
El duodécimo zapato nuevo y extraño de Yunnan tiene un parche en la parte trasera: las mujeres de minorías étnicas utilizan telas ingeniosas para hacer zapatos en la parte trasera y están cuidadosamente decorados con bordados. No sólo es hermoso, sino que también tiene un valor práctico para bloquear el polvo y el barro.
La decimotercera rareza de Yunnan: los trenes no son tan rápidos como los automóviles: debido a las numerosas montañas y cañones, los ferrocarriles de Yunnan tienen pendientes pronunciadas y muchas curvas, lo que hace que los trenes sean extremadamente lentos, creando un paisaje único donde los trenes no tan rápido como los coches.
El decimocuarto dedo extraño en Yunnan siempre está afuera: Yunnan está lleno de colinas y montañas, lo que hace que sea incómodo caminar. Si escalas mucho y corres mucho, tus pies sudarán mucho. Puedes usar bombas para exponer los dedos de los pies y sentirte más fresco.
La decimoquinta muñeca extraña en Yunnan es traída por hombres: las mujeres en Yunnan siempre han sido trabajadoras, por lo que hacen mucho trabajo fuera, mientras que los hombres están relativamente ociosos y en su mayoría se quedan en casa para cuidar cuidado de sus hijos.
El decimosexto maní y habas extraños de Yunnan se venden en montones: En los viejos tiempos, las costumbres populares de Yunnan eran puras y les gustaba el trueque, pero eran tímidos ante las transacciones de productos básicos. Por lo tanto, cuando los cacahuetes y las habas se venden en montones, la mente de la gente es como pesar un palo.
Esta frase se utiliza para describir la ubicación geográfica especial de Yunnan y su clima cambiante en diferentes días. A diez millas de distancia, habrá diferentes escenas climáticas. A ambos lados de la misma montaña, hace sol y llueve a cántaros.
El decimoctavo monstruo en Yunnan son cuatro ratas de bambú en un saco: hay muchos bosques de bambú en zonas montañosas y exuberantes brotes de bambú. La mayoría de los ratones que comen brotes de bambú son más gordos y su apariencia es muy diferente a la de los ratones domésticos. Es mejor entretener a los invitados con delicias así que con pollo o ganso.
Entre los Dieciocho Monstruos de Yunnan, varios tienen que ver con la comida. Aunque no hay un solo plato bueno en Yunnan, se coloca en la mesa del comedor para las personas que vienen a Yunnan para disfrutar del paisaje, ganarse la reputación y llenar su autoestima. Las personas que han estado en Yunnan tienen que admitir: "Yunnan tiene muchos lugares divertidos y comida deliciosa". Todos los que han estado en Yunnan así lo creen. La gente de Yunnan es muy innovadora en su dieta. Pueden convertir el arroz común en más de diez tipos de bocadillos, como rodajas de cebo, seda de cebo, fideos de arroz, pasteles de arroz, albóndigas de arroz, yuanxiao, intestinos de arroz, fideos de arroz al vapor, fideos de arroz enrollados, gelatina, gelatina de arroz, etc. lo que muestra la sabiduría del pueblo de Yunnan en la dieta. ¡Qué ingeniosos y creativos son!
Lo desconcertante es que a la gente de Yunnan le encanta comer insectos y también se especializan en comer plagas.
Entre los Dieciocho Monstruos de Yunnan, uno es "¿Deberíamos comer saltamontes como bocadillo?" El saltamontes del que hablamos a menudo es un insecto común y corriente. La gente aquí lo llama "verduras danzantes", lo cual es una muy buena imagen de la antigua China. Un año, hubo una plaga de langostas en el norte. Las langostas volaron y bloquearon el cielo. Dondequiera que iban, la hierba y las hojas eran barridas, mostrando el poder de las langostas. En el noroeste de Yunnan, cuando se cosecha el mijo en otoño, los campos de cereales se llenan de las sombras de los saltamontes voladores. Al caminar por la cresta del campo, se escuchó un sonido de "dique". Si tienes prisa, puedes aplastar varios saltamontes de una sola patada. En ese momento, las mujeres cortaban los granos, atrapaban los saltamontes y se los metían en la cintura. Por supuesto, también los hay especiales. Atas una vara de bambú con una bolsa de red y corres alrededor de la cresta del campo para atraparla. No requiere mucho esfuerzo agarrar una bolsa de plástico grande. Así que cada vez que vamos a las pequeñas calles del noroeste de Yunnan, ocasionalmente habrá gente vendiendo saltamontes por cuenco, lo cual no viene al caso.
Estas mujeres cortadoras de mijo se llevaron los saltamontes a casa, los escaldaron con agua hirviendo, les quitaron las alas, patas y patas, los asaron lentamente en una olla hasta que el agua se secó y se puso marrón, luego les agregaron sésamo. aceite, condimento de chile y saltamontes amarillos, y exudará una fragancia atractiva. El aroma es indescriptible. Hay una leve fragancia a grano y hierba en lo crujiente. O saltamontes secos, "¡Vienen amigos de lejos!" "En ese momento, sofreír un plato, preparar dos onzas de vino, masticar saltamontes fritos y expresar el profundo amor del mundo. Esta es la vida de un hada.
Crisálida de gusano de seda También es un buen manjar, y se la conoce como “los gusanos de seda en primavera tejen hasta morir”. "Cuando son jóvenes, se arrojan en capullos y se convierten en crisálidas de gusanos de seda. Cuando los buenos capullos de gusanos de seda se secan, se hierven bien y se les añade álcali, se envían a manos de expertas criadoras de gusanos de seda. Cuando terminan de hilar la seda, finalmente, los La crisálida de gusano de seda dorada y regordeta se extiende con sus manos expertas. La gente de Jiangnan simplemente tira estas cosas nutritivas de alta calidad o se las da a los cerdos. Es realmente un desperdicio de recursos. Gusanos de seda rígidos y arrugados y convertirlos en unos redondos y dorados. Lo más destacado debe ser la crisálida de gusano de seda dorada. Después de asarlas en la olla, agregar aceite, sal y condimentos, es un buen aperitivo, sobre todo si se combina con una botella. de "Heqing Dry Wine", un tributo del antiguo emperador Qianlong, tiene un sabor único. ¡Los inteligentes habitantes de Yunnan son realmente maestros en convertir los desechos en tesoros! ¡Es barato, delicioso y delicioso! El mundo es realmente exclusivo del pueblo de Yunnan.
El insecto de la hoja de sauce también es un insecto favorito del pueblo de Yunnan. El viejo sauce fue comido por los insectos y estaba a punto de caer. Fueron partidos con el hacha y los insectos blancos y gordos salieron rodando. Aunque deberían ser castigados por matar los sauces, sería una lástima tirarlos. Recogerlos y asarlos con cuidado en la sartén. No tardan mucho en salir el aceite. Simplemente mételos en la boca y mastícalos.
Las hormigas voladoras son un manjar raro que la gente de Yunnan rara vez come. Ha habido varias lluvias intensas en las montañas y de los hormigueros han surgido hormigas voladoras con alas. Volando por la ladera, sus cuerpos rojizos son muy gordos y no pueden volar alto ni lejos. La mayoría de ellas solo pueden arrastrarse lentamente sobre el. ladera húmeda, recógelos, quítales las alas y ponles la olla de hierro. Pon un puñado de hongos matsutake en un salvamanteles, asa las hormigas voladoras en la olla y agrega un poco de sal. Es posible que la viuda Cixi no lo haya probado.
Humpty Dumpty, eso es algo raro En el castaño alto u otros árboles altos, cuelga un nido de avispas, con un agujero de forma ovalada fuera del excéntrico nido de avispas. , y el patrón en la superficie del avispero es clásico y solemne. Solo los valientes montañeses se atreven a meterse con ellos. Se dice que la picadura de la avispa es extremadamente venenosa y el toro caerá diez pasos después de serlo. Picado tres veces.
En cuanto a las personas, mientras sean picadas durante la primera mitad del tiempo, no hay esperanza de sobrevivir. Pero también hay montañeses valientes que no temen a las agujas venenosas. Cuando oscureció, se acercaron al árbol, encendieron una antorcha, se llevaron una bolsa de cigarrillos secos picantes y una bolsa de piel de serpiente en la mano. Treparon al alto castaño y aprovecharon la falta de preparación de la avispa. y ponles el avispero en la boca Bolsa, pon cosas extrañas en tu bolsillo. Después de bajar del árbol y regresar a casa, atrapé vivos esos avispones y los puse en vino para hacer vino medicinal, porque el veneno de las agujas venenosas es una buena medicina para el reumatismo. Abre el avispero con cuidado, dentro hay varias capas de torta de abeja. Las avispas son blancas y gordas. Este es un avispero. Sácalas una a una, tiernas y delicadas, y hornéalas en una sartén de hierro. El sabor es exclusivo de Yunnan y único en el mundo.
El pepino de mar nativo, también conocido como reptil por los lugareños, es un producto raro del pueblo de Yunnan. En febrero y marzo, el agua de las acequias, ríos grandes y pequeños se arrastra durante todo el invierno bajo las piedras, así como los nutritivos y deliciosos pepinos de mar locales. El nombre de pepino de mar nativo es diferente al de pepino de mar. Se ve un poco feo y su aspecto aterrador realmente parece un ciempiés. Pero están escondidos entre el agua clara y los guijarros redondeados. Sólo se pueden ver en manantiales claros de montaña o ríos claros. Como las personas a las que les encanta limpiar, son exigentes con el medio ambiente hasta el punto de resultar incomprensibles. Donde hay pepinos de mar locales, puedes atraparlos simplemente abriendo un guijarro. Donde no haya lugar, puedes voltear todos los guijarros y no quedará rastro de ellos. Es esta debilidad fatal la que los pone al borde de la extinción. Así, la forma de comerlo es bastante especial. Debido al alto precio, la gente de Yunnan mezcla huevos con polvo y viste a estos tipos feos con hermosas ropas doradas fuera del pepino de mar. Por un lado, puede evitar que sean difíciles de tragar debido a su fea apariencia. Por otro lado, puede aumentar el número de invitados que atienden y evitar avergonzar al anfitrión porque el número es demasiado pequeño. tragar, sólo porque todo el que lo prueba por primera vez tiene esta sensación. Si los comes una o dos veces, su delicioso sabor te hará querer mirarlos y comértelos vivos. De hecho, tiene un sabor realmente increíble.
Las personas que han vivido en zonas rurales están muy familiarizadas con este bicho. Comúnmente conocido como Tugouzi o Lalagu, vive en la tierra. Tiene un par de manos opuestas en la cabeza y es muy bueno cavando. Debes ser diestro y ágil a la hora de atraparlo para poder atraparlo. De lo contrario, en un abrir y cerrar de ojos, quedarán enterradas en el suelo y desaparecerán. Se especializan en hacer cosas malas y les encanta morder las plántulas, raíces y tallos de los cultivos. Son "enemigos de clase" ocultos. Generalmente alrededor de mayo y junio es la temporada de trasplante. Tan pronto como se libera agua en los arrozales, emergen los grillos que han estado viviendo en el suelo durante todo el año. Coge un recogedor, subete las perneras del pantalón y tendrás algo en poco tiempo. Quizás nadie pensó que un insecto tan común y corriente podría usarse para preparar una comida a base de gachas. Sólo los habitantes de Yunnan con pensamiento creativo pueden ponerlos sobre la mesa y convertir el daño en tesoro. Cogerlas, blanquearlas en agua, quitarles las plumas y las extremidades, asarlas en una bandeja de horno a fuego de carbón de castañas, retirarles el agua, añadirles aceite y sal, y se convierte en un aperitivo muy sólido.
¿No has oído hablar de él? Los escarabajos apestosos también son un gran plato. Los escarabajos apestosos viven en grietas húmedas o rincones oscuros entre ladrillos. Cuando mucha gente limpia estos lugares, un grupo de insectos cubiertos con una armadura negra saldrá arrastrándose. Cuando salgan, si los tocas accidentalmente, liberarán un olor indescriptible. Las personas alérgicas al olor pueden incluso desmayarse o desmayarse si son alérgicas a él. Se ve muy feo y su olor apestoso es delicioso en las mesas de Yunnan. A la gente de Yunnan le gusta pedir a los forasteros que adivinen un acertijo: "¿Qué huele peor?". La mayoría de los forasteros no pueden responder con precisión. Cuanto más apestoso, más sabroso es el tofu apestoso. Este escarabajo apestoso también tiene el estilo del tofu apestoso, cuanto más apestoso, más sabroso. También hay un dicho en Yunnan: "Se ve bien o no". Por otro lado, es: "¿Es delicioso?". Este escarabajo apestoso es un plato tan delicioso. Cuando atrapes un escarabajo apestoso, ponlo en cenizas (las cenizas están hechas de madera de castaño o carbón de castaño, y las cenizas quemadas son las que usan los montañeses para cubrir las patatas. Son particularmente dulces), quítale la cáscara (en realidad Está cubierto con las cenizas de la madre y el hijo, la cáscara dura se ha vuelto quebradiza (se deshace con un suave pellizco) y el olor picante llega a tu nariz de inmediato, así que no te preocupes si puedes comértelo. En este momento, si usas la palabra más adecuada para describirlo, debes estar babeando.
Comer arañas es impactante y sin precedentes. Porque en las películas de artes marciales sabemos que hay una araña venenosa muy poderosa. También hay una araña devoradora de hombres en África, lo que le da un disfraz aterrador.
¿Cómo se atreve la gente de Yunnan a comer cosas tan horribles? De hecho, lo que comemos es una araña que crece en los arrozales al mismo tiempo que los saltamontes. Sorprendentemente, esta araña se especializa en comer saltamontes. Durante la temporada de cosecha de otoño, cuando los saltamontes están activos en los campos, algunas arañas como ésta también están activas en los campos de arroz. Establecieron un fuerte asedio y, de vez en cuando, saltamontes que no conocían los riesgos caían en la trampa. Cuando la araña lo vio, ató al saltamontes atrapado, absorbió lentamente la esencia del saltamontes y lo convirtió en un caparazón vacío. Los lugareños también dicen: "Una araña, diez saltamontes". Esto significa que comerse una araña que se alimenta de saltamontes equivale a comerse diez saltamontes. Debes tener un valor extraordinario para atrapar y comer arañas. Al igual que Yang Liwei, tienes el coraje y el coraje de correr riesgos, porque es realmente difícil empezar con todos tus dientes y garras. Atrapa la araña saltamontes, quítale las manos y los pies, fríela en una sartén y quedará deliciosa. Naturalmente, surge un sentimiento extraordinario: "El sabor está en mi corazón".
Los anteriores son ocho tipos de plagas que a la gente de Yunnan le encanta comer. Cuando el pueblo Bai de Yunnan celebra festivales y eventos importantes, inevitablemente sostienen "ocho cuencos" sobre el tapete. Cualquiera que haya estado en Dali puede haber probado los "ocho cuencos" del pueblo Bai. Quien tenga espíritu de innovación tendrá "ocho cuencos" de insectos. ¡Esto no tiene precedentes! ¡No olvides probar estos deliciosos banquetes de insectos cuando tengas la oportunidad! !