Si introduces recetas,

Ingredientes: 200 gramos de harina, 1 menta pequeña, 1 huevo, 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Condimentos: sal, azúcar, pimienta

Ejercicio:

1 Sumerja los ingredientes preparados, lave las hojas de menta de las cáscaras de los huevos y tritúrelas en un bol.

2 Agrega la harina hasta obtener una masa de consistencia adecuada con el agua, agrega sal, azúcar y pimienta blanca.

Añade los huevos a la masa y revuelve.

Dispersa 4 hojas de menta en la masa del huevo.

5 Unte una fina capa de aceite en una sartén caliente, vierta la masa en la sartén, gire la sartén y extiéndala plana, y espolvoree las semillas de sésamo tostadas ligeramente solidificadas en la superficie.

6 Cuando el fondo de la tortita de huevo frito esté solidificado y ligeramente dorado, sofreír la tortita de huevo y limpiar el wok. De esta forma, disponer todas las tortitas de huevo con menta y cortarlas en un plato.

Chino:

Ingredientes: 200g de harina, 1 cucharadita de menta, 1 cucharadita de huevo, 1 cucharadita de sésamo blanco frito.

Condimentos: sal refinada, azúcar, pimienta.

Práctica:

1. Remojar los ingredientes preparados, lavar la menta y quitarle las hojas, pelar los huevos y romperlos en un bol.

2. Agrega agua a la harina hasta obtener una masa de consistencia adecuada, agrega sal, azúcar y pimienta y revuelve uniformemente.

3. Vierte el líquido del huevo batido en la masa y mezcla uniformemente.

4. Espolvoreamos las hojas de menta en trozos y las añadimos a la masa del huevo.

5. Unte una fina capa de aceite sobre el wok, coloque una cantidad adecuada de masa en la sartén, gire la sartén para que quede plana y, después de que se solidifique ligeramente, espolvoree semillas de sésamo blanco fritas sobre la sartén. superficie.

6. Freír el rollito de huevo hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada. Dar la vuelta y sofreír un poco el rollito y retirar de la sartén. Extiende así todas las quiches de hierbabuena, córtalas en trozos y colócalas en un plato.