¿Qué alimento básico es alcalino?
Verduras alcalinas: tomate, calabacín, bergamota, algas, rábano, melón amargo, berenjena, raíz de loto, col china, hongo negro, matricaria, hongo blanco, puerro, calabaza, ñame, pimienta, ajo, pimiento , etc. .
Frutas alcalinas: uvas, pasas, higos, manzanas, peras, plátanos, piñas, cerezas, melocotones, albaricoques, limones, mangos, sandías, melones, dátiles, caquis, naranjas, cocos, caña de azúcar, loto. semillas.
Materiales medicinales alcalinos comestibles: dendrobium, raíz de caña, crisantemo, menta, rehmannia cruda, raíz de peonía blanca, ginseng americano, adenophora, semilla de casia, poligonatum, gastrodia elata, dangshen, poria, regaliz, flor de vellón raíz, amomum villosum, cordyceps, Osmanthus, Chuanxiong, astrágalo, ginseng, angélica, cistanche, eucommia y atractylodes. Canela.
El papel de los alimentos alcalinos:
Mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo humano.
Según la investigación, el valor del pH del ambiente interno de personas sanas es entre 7.35-7.45. En otras palabras, los fluidos corporales deben permanecer débilmente alcalinos para mantener las funciones fisiológicas y el metabolismo material normales. Por lo tanto, necesitamos complementar los alimentos alcalinos para mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo.
Prevenir enfermedades cardiovasculares
Los alimentos alcalinos pueden prevenir enfermedades cardiovasculares. Los alimentos alcalinos pueden promover la circulación sanguínea. Para los pacientes con enfermedades cardiovasculares, comer más alimentos alcalinos puede ayudar a limpiar los vasos sanguíneos y aliviar y prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Prevención de la acidosis en pacientes diabéticos
La cetoacidosis diabética es una de las complicaciones agudas más comunes de la diabetes. Los pacientes diabéticos tienen muy pocos carbohidratos en su dieta y no son fácilmente tolerados por los pacientes. Al mismo tiempo, el cuerpo utiliza el metabolismo de las grasas para obtener energía debido a la falta de azúcar, lo que hace que sea más probable que se produzca acidosis. Por tanto, comer más alimentos alcalinos puede ayudar a prevenir la acidosis en pacientes diabéticos.
Alivia la gota
La gota es un cambio patológico causado por la deposición de cristales de urato. Es una enfermedad metabólica causada por un metabolismo anormal de las purinas y un aumento de la síntesis de ácido úrico. Los pacientes con gota deben comer alimentos más alcalinos, como verduras, frutas, nueces y leche, que pueden ayudar a promover la disolución del urato acumulado en los tejidos. Pero los pacientes con gota necesitan comer menos alimentos ricos en purinas. Por ejemplo, el maní es un alimento ácido con un alto contenido de purinas, por lo que se recomienda a los pacientes con gota que coman menos.
Agente antifatiga
Debido a que el azúcar, las grasas y las proteínas del cuerpo humano se descomponen en grandes cantidades después del ejercicio, durante el ejercicio se producen sustancias ácidas como el ácido láctico y el ácido fosfórico. Proceso de descomposición, que estimula el cuerpo humano y hace que las personas se sientan fatigadas. La ingesta razonable de alimentos alcalinos puede compensar algunas sustancias ácidas del cuerpo y aliviar la fatiga.
Prevenir los cálculos
El consumo de alimentos alcalinos también puede reducir la acidez de la orina y reducir el riesgo de que sustancias ácidas formen cálculos en la vejiga.