Tutorial de autoaprendizaje navideño sin fallos Yangmei Lychee Cake
Miau~~ El postre está aquí hoy
Es la temporada para comer lichi y laurel nuevamente.
Hoy haremos una tarta con sabor a arándanos y lichi.
¡El suave y denso pastel Qifeng se combina con crema agridulce de arándanos y lichi helado, dulce y jugoso! ¿Qué tan delicioso es?
El método también es muy simple ~ echemos un vistazo.
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Preparar ingredientes (6 pulgadas)
Huevos-3
Aceite de maíz-20g
Leche-35g
Harina baja en gluten - 50 gramos
Azúcar fina - 35 gramos
Lichis - 8 piezas
Nata: ¿200g de nata para montar? 6 arándanos
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Pasos prácticos
1 Mezcle el aceite de maíz y la leche, revuelva para emulsionar, tamice la harina baja en gluten y revuelva hasta que no quede polvo seco.
2 Añade la yema de huevo y revuelve hasta que quede suave.
3 Batir las claras y el azúcar en polvo.
4 Tomar una porción del merengue hasta que la pasta de yema esté uniformemente mezclada, luego verter el merengue restante y mezclar uniformemente.
5 Verter en el molde y hornear en el horno a 140°C durante 55 minutos (precalentar el horno con antelación).
6 Hornear, desmoldar e invertir, enfriar, desmoldar y cortar en rodajas.
Colocar una capa de crema de mantequilla sobre un trozo de tarta y cubrir con lichis.
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Sabe mejor después de estar refrigerado~
Date prisa y pruébalo.