Receta, cómo hacer deliciosa sopa de fideos de cordero, método casero de sopa de fideos de cordero
Condimentos
Cordero
200g
Condimentos
Fideos
1 pequeño mango
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Cilantro
Una cantidad adecuada
Chili
Una cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
Una cantidad adecuada
Pasos
p>1. Cortar el cordero en trozos pequeños
2. Hervir el agua y blanquear los trozos de cordero.
3. Sacar los trozos de cordero cocidos y reservar.
4. Prepare las cebolletas y las rodajas de jengibre.
5. Agregue agua a la olla, agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre y agregue la cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo y pimienta.
6. Guisar hasta que el cordero esté suave
7. Remojar los fideos previamente
8.
9. Añade sal al gusto y sirve.
Consejos
1. A mí me gusta blanquear el agua con antelación, que queda más limpia y clara que hervir la sopa directamente y quitarle la espuma.
2. Remojar los fideos con antelación y ponerlos después de que la sopa de cordero esté cocida a fuego lento.
No le pongas sal demasiado pronto, solo sazona al final.