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Receta, cómo hacer deliciosa sopa de fideos de cordero, método casero de sopa de fideos de cordero

Alimentación

Condimentos

Cordero

200g

Condimentos

Fideos

1 pequeño mango

Sal

Una cantidad adecuada

Cebolletas verdes

Una cantidad adecuada

Cilantro

Una cantidad adecuada

Chili

Una cantidad adecuada

Polvo de cinco especias

Una cantidad adecuada

Pasos

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1. Cortar el cordero en trozos pequeños

2. Hervir el agua y blanquear los trozos de cordero.

3. Sacar los trozos de cordero cocidos y reservar.

4. Prepare las cebolletas y las rodajas de jengibre.

5. Agregue agua a la olla, agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre y agregue la cantidad adecuada de pimienta de Jamaica en polvo y pimienta.

6. Guisar hasta que el cordero esté suave

7. Remojar los fideos previamente

8.

9. Añade sal al gusto y sirve.

Consejos

1. A mí me gusta blanquear el agua con antelación, que queda más limpia y clara que hervir la sopa directamente y quitarle la espuma.

2. Remojar los fideos con antelación y ponerlos después de que la sopa de cordero esté cocida a fuego lento.

No le pongas sal demasiado pronto, solo sazona al final.