En cuanto a los dos famosos fideos de Guangxi, ¿cuál es mejor, los fideos de arroz de Guilin o los fideos de caracol de Liuzhou?

? Como todos sabemos, a la gente de Guangxi le gusta especialmente comer fideos, y los fideos casi se han convertido en su alimento básico. Cuando el tren pasa por la estación de tren de Guilin, hay muchas personas vendiendo fideos de arroz de Guilin en el andén. Cada pasajero del tren paraba a comprar un plato para comer para no perder el tiempo pasando por Guilin. Otro famoso son los fideos de caracol, que ahora se encuentran en las calles y callejones de varias ciudades. Estos son los dos tipos a los que la gente está más expuesta. El más popular son los fideos de arroz de Guilin, que son adecuados para los gustos de la mayoría de las personas y la comida en sí no tiene ningún sabor extraño. Excepto los fideos de caracol y los fideos de arroz de Guilin.

Además del paisaje de Guilin, los fideos de arroz aquí también son deliciosos. Los fideos de arroz de Guilin se venden en muchos otros lugares, pero si quieres comer los más auténticos, tienes que ir a la zona local. Está bien tomar el autobús hasta la estación de tren de Guilin y bajarse para comprar uno. Los fideos de arroz de Guilin son más famosos que los fideos de arroz de Hunan y los fideos de arroz de Guizhou, también porque realmente tienen esta fuerza. La característica más importante de los fideos de arroz de Guilin es que son muy asequibles. Los fideos de arroz de Guilin se dividen en fideos de verduras estofados, fideos de sopa originales, fideos de pechuga de res, etc. El más especial es el polvo de verduras estofado, porque el polvo de verduras estofado se come en un bol de acero inoxidable. La forma más auténtica de comer fideos de arroz de Guilin es mezclarlos secos, pero muchos forasteros beben sopa, que contiene muchos ingredientes pequeños, con fideos de arroz.

Los fideos de caracol deberían ser bastante populares en los últimos dos años. Mucha gente mencionó que existen básicamente dos reacciones a los fideos de caracol de Liuzhou. El primero es extremadamente delicioso. A este tipo de personas les encantan los fideos de caracol, ya que saben a tofu o durian apestosos; el otro tipo de personas quiere vomitar cuando huelen los fideos de caracol, porque muchas personas no soportan el olor agrio de los brotes de bambú en los fideos de caracol. Los fideos de caracol se suelen comer con piel de tofu frita y brotes de bambú encurtidos. ¡Parece que son fideos instantáneos Tongyi Laotan! Los bocadillos especiales locales de Nanning no son tan famosos como los dos primeros, pero siguen siendo deliciosos. El polvo de Laoyou es ácido y picante, con una textura suave. Si no estás acostumbrado a los fideos de caracol, puedes probar los fideos Laoyou. Comerlo en verano es ácido y refrescante, y en invierno calienta. Se puede decir que se come durante todo el año. Además, los fideos Old Friends son adecuados para todo tipo de personas. Las personas con dinero o sin dinero pueden comer fideos Old Friends cuando se sientan juntas. Este es también el origen del nombre.

¿Polvo de ácido Binyang? Recomiendo encarecidamente a los amigos que van a Binyang que prueben los fideos amargos de Binyang. Se parece a Shaanxi Liangpi porque también es gelatina. Se añaden pepinos rallados, cerdo asado, salchichas asadas, maní, salsa especial, vinagre y ajo, y la apariencia es mejor que la de Liangpi. Revuélvalo uniformemente y no estará nada picante, por lo que es adecuado para quienes no pueden comer comida picante. ¡La clave es que no hay jugo de sésamo! ! ! En algunos lugares no se puede comer Liangpi sin jugo de sésamo. Este polvo agrio tiene un sabor ácido y delicioso y no es pegajoso.