¿Cómo se llaman las patatas fritas de colores de Yunnan?

Las patatas fritas de colores de Yunnan se llaman patatas coloridas

Este tipo de patata con "corazón de flor" también tiene un mayor valor nutricional que las patatas normales. No sólo contiene almidón, proteínas, diversos oligoelementos y una pequeña cantidad de grasa que las patatas normales, sino que la pulpa de la patata también es rica en pigmentos naturales. Puede desarrollarse como alimento especial. Las personas pueden hacer directamente papas fritas, pasteles, helados e incluso fideos, fideos, etc.