¿Sabes qué delicias debes probar cuando vengas a Guizhou?

¿Sabes qué delicias debes probar cuando vengas a Guizhou? La clave del pollo picante es el picante. Se seleccionarán tres tipos de pimientos, pimiento huaxi, pimiento de papel y pimiento morrón. Los tres tipos de chiles eran originalmente chiles secos, luego se producían y procesaban en pequeñas ampollas, y luego se extraía la carne con un martillo. Al batir cada vez más los pimientos, se vuelven más pegajosos y suaves, la capsaicina se libera por completo y el dulzor se vuelve más fragante.

Pescado Kaili en sopa agria El pescado Kaili en sopa agria es uno de los platos representativos de Guizhou "Guizhou". Un tipo de olla caliente que se originó en la región de Kaili Miao y es popular en Guiyang y otras provincias. La sopa agria Miao está especialmente formulada para fortalecer el bazo y estimular el apetito sin dañar los dientes. La mejor manera de hacer sopa agria es fermentar naturalmente la sopa de mijo hasta convertirla en caldo y cocinarla con varios condimentos como litsea cubeba, pasta de tomate en escabeche y pimiento malo. Por supuesto, la introducción de salsa agridulce es indispensable. Este toque de agua es la esencia de las muñecas de seda.

A la gente de Guizhou le gusta comer panqueques picantes, por eso el hielo en polvo es picante. En Guizhou, los fideos helados no son solo fideos helados, sino también gelatina, fideos fríos, fideos fríos y soja crujiente frita. Entre ellos, mi comida favorita es la soja. Como el sabor es auténtico y la textura buena, todo depende de tu gusto personal. Siempre hay varios proyectos.

Muñecas de Seda Las Muñecas de Seda son simplemente rollitos de primavera. Se utiliza una capa muy fina de masa para enrollar las verduras. Coloque encima varias verduras y frutas cortadas en tiras, luego enróllelas y métase los condimentos en la boca inmediatamente. Cuando los lugareños comen, es inevitable introducir salsa agridulce. Este toque de agua es la esencia de las muñecas de seda.

También hay salchichas de oreja fritas, carne de perro de Huajiang, tofu de arroz con aceite de chile, manitas de cerdo de Qingyan o tofu de agua, restaurante de chucrut de mijo y estofado de frijoles negros, carne de caballo de Huishui, pescado cortado a cuchillo de Wujiang , y finalmente hay un plato vegetariano Tempeh de melón... la introducción de salsa agridulce es inevitable. Este toque de agua es la esencia de las muñecas de seda.