¿Qué cualidades y habilidades debe poseer un camarero de catering?

1. gfd: se refiere a la apariencia, postura y expresión correctas y solemnes. Esta es la primera cualidad que debe poseer un operador de radio.

2. Expresión facial: El rostro es la pantalla de los pensamientos. El operador debe aprender a observar las palabras y expresiones para comprender mejor los requerimientos de los invitados.

3. Higiene personal: Es el requisito previo para brindar servicios de calidad a los huéspedes, símbolo de civilización y relacionado con la calidad de los empleados.

4. Estilo: El estilo es una colección del temperamento, la experiencia y la educación de una persona, que se refleja en su discurso.

En segundo lugar, la calidad del lenguaje

1. Expresión del lenguaje: utilice mandarín fácil de entender.

2. Tono y entonación: El volumen y la velocidad del habla deben ser moderados, concisos y claros, y sin prolijos.

3. Habilidades lingüísticas: Tratar a todos por igual, y no favorecer a unos sobre otros en términos de palabras y actitudes. La equidad es garantía de una acogida perfecta.

4. Dominio de una lengua extranjera: Dominio de una lengua extranjera.

En tercer lugar, habilidades operativas

Conocimientos profesionales, habilidades de recepción, etiqueta de bienvenida, etc.

Cuarto, calidad cultural

Nivel educativo.

5. Habilidades comunicativas

1. Comunicación horizontal: comunicación entre compañeros. 2. Comunicación vertical: comunicación con invitados y superiores.

Sexto, conocimiento del producto

1. Productos tangibles: bebidas, platos, frutas, etc. 2. Productos intangibles: sonrisa de servicio estandarizada, atmósfera (mano de obra), seguridad, etc.

7. Conciencia competitiva

Es decir, espíritu emprendedor. La competencia de las empresas es en realidad la competencia de los talentos. Para competir, debemos innovar y luchar por la eficiencia.

8. Conciencia de la calidad

La calidad determina el ascenso y la caída de una empresa y el desarrollo del propio personal de servicio. 100-1=0 ilustra este problema. Estándares para medir la calidad del servicio: 1. Si satisface a los clientes. 2. Si satisface a la empresa.

9. Conciencia de la obediencia

El personal de servicio debe tomar la obediencia como misión y dejar claro que los objetos de la obediencia son los superiores y los invitados.

X. Conciencia de roles

El personal de servicio es un "rol subordinado" y el cumplimiento de las reglas de servicio es el requisito mínimo. El personal de servicio no es nada individualista.

XI. Conciencia de marketing

12. Comprender a los clientes

1. 2. Dile a los invitados la verdad.

13. Espíritu de equipo

Construir un buen equipo requiere que todos sean honestos entre sí, cultiven la resistencia psicológica, comiencen conmigo y sean conscientes.

14. Enfoque en el tiempo

La calidad del servicio se mide en tiempo y se debe enfatizar la eficiencia.