Cómo complementar la carne de vacuno para bebés de nueve meses
3 tomates
75 gramos de ternera
Leche moderada
2 cucharadas de maicena
Un poco de cebolla picada
Una pequeña cantidad de aceite
1. Añadimos un poco de agua a la maicena para ajustar.
2. Lavar y pelar los tomates, cortarlos en trozos pequeños, verterlos en la cacerola de aceite y sofreírlos hasta que queden como una pasta.
3. Añade el agua con maicena, revuelve y cocina hasta que la salsa de tomate espese.
4. Lavar la carne, cortarla en trozos pequeños, triturarla hasta obtener un polvo fino con un robot de cocina, añadir un poco de leche y remover uniformemente.
5. Calentar una pequeña cantidad de aceite en la olla, sofreír la cebolla, la carne picada y la salsa de tomate hasta que estén fragantes.
6. Después de freír, añadir agua con maicena y sofreír un rato hasta que espese.
02
Puré de patatas con tomate y ternera
1 tomate
1 patata
30g de ternera
1. Lavar y pelar los tomates, cortarlos en cubos y batirlos hasta formar una pasta en un procesador de alimentos.
2. Lavar y pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños, cocerlas al vapor en una vaporera y prensarlas hasta obtener un puré.
3. Lavar la carne, cortarla en trozos pequeños, escaldarla, añadir un poco de agua y triturarla.
4. Añade agua a la olla y deja hervir. Agregue los tomates, las patatas y la carne. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido.