¿Cómo hervir el azúcar para hacer caramelos confitados?

El método de ebullición del azúcar para elaborar caramelos confitados es el siguiente:

Ingrediente principal: azúcar de roca

Ingredientes: agua, manzana, fresa, sésamo blanco

1. Agrega agua y azúcar de roca.

2. Calentar a fuego lento y cocinar a fuego lento.

3. Cuando cambie un poco de color, añade las semillas de sésamo blanco y remueve.

4. Continúe cocinando a fuego lento y revuelva uniformemente.

5. Puedes utilizar unos palillos para mojar un poco de almíbar en agua fría. Si se enfría y queda crujiente al darle un mordisco, apaga el fuego.