¿Cómo escribir un diagrama de flujo de la granja a la mesa?
El diagrama de flujo de la granja a la mesa se puede dividir en los siguientes pasos principales:
1. Siembra/mejoramiento de productos agrícolas: este paso es el comienzo del proceso de la granja a la mesa. proceso de mesa, que incluye principalmente el cultivo de cultivos y la cría de animales. Los agricultores o agricultores seleccionan cultivos o animales adecuados para plantar/mejorar en función de la demanda del mercado y las condiciones climáticas locales.
2. Cosecha/procesamiento de productos agrícolas: Una vez que los productos agrícolas maduran, se cosechan. Para algunos productos agrícolas, es posible que sea necesario un procesamiento adicional. Por ejemplo, es necesario limpiar, clasificar las frutas y sacrificar y dividir la carne, etc.
3. Almacenamiento/Transporte de productos agrícolas: Para garantizar la frescura y calidad de los productos agrícolas, se requiere almacenamiento y transporte. En el proceso de almacenamiento se puede utilizar refrigeración, congelación, envasado al vacío, etc.; en el proceso de transporte se deben considerar factores como la elección del transporte y la planificación de rutas.
4. Mayorista/minorista de productos agrícolas: Después del almacenamiento y transporte, los productos agrícolas ingresan al eslabón mayorista o minorista. Los mayoristas venden productos agrícolas a otros mayoristas, minoristas o empresas de catering; los minoristas venden productos agrícolas directamente a los consumidores.
5. Cocinar/comer productos agrícolas: Después de que los consumidores compran productos agrícolas, los cocinan y comen. Este segmento también puede incluir la cocina en establecimientos de restauración como restaurantes o restaurantes de comida rápida.
6. Tratamiento de residuos de restauración: Una vez que los consumidores terminan de comer, es necesario procesar los residuos de restauración generados. El tratamiento respetuoso con el medio ambiente se puede realizar mediante la clasificación de basura y el compostaje.