¿Cómo conservar correctamente en el frigorífico el pescado marino congelado procesado comprado en el mercado?

El pescado congelado se puede almacenar directamente en el frigorífico, preferiblemente congelado rápidamente, pero cabe señalar que el pescado congelado no es adecuado para un almacenamiento prolongado en el frigorífico después de descongelarlo.

En el caso del pescado fresco, se deben retirar las vísceras y las escamas del pescado antes de introducirlo en el frigorífico. Después del lavado, corte el pescado en trozos y empáquelo en una bolsa de conservación para evitar que se propague el olor a pescado fresco.

Generalmente, los mariscos se pueden conservar en el frigorífico durante mucho tiempo, pero el pescado cocido no se puede conservar en el frigorífico durante demasiado tiempo, ya que afectará al sabor. Al mismo tiempo, se debe sellar antes de guardarlo en el frigorífico, de lo contrario el frigorífico se llenará de olores.

Datos ampliados:

El pescado congelado no debe conservarse más de dos meses. Las "bacterias psicrófilas" en el refrigerador pueden crecer entre 0 ℃ y 20 ℃. Las bacterias psicrotróficas más comunes son Yersinia y Listeria. Además, algunos hongos y mohos también pueden provocar contaminación cruzada y deterioro de los alimentos en el frigorífico.

El congelador se debe limpiar y desinfectar periódicamente, sobre todo en verano, lo mejor es limpiarlo una vez a la semana. Además, los alimentos calientes deben enfriarse antes de guardarlos en el frigorífico para minimizar la humedad en el frigorífico y evitar moho en la pared interior del frigorífico.

Diario del Pueblo Online-¿Cómo utilizar correctamente el frigorífico? Consejos para mantener frescos los mariscos