Además del bistec, ¿para qué otros platos puede ser adecuada la mantequilla con salsa de pimienta negra utilizada para el bistec?
Cómo hacer salsa de pimienta negra ¿Qué platos se pueden hacer con salsa de pimienta negra?
Cómo hacer salsa de pimienta negra
Ejercicio 1:
Ingredientes: pimienta negra, cebolla, ajo, pasta de tomate, salsa de ostras, azúcar, sal, mantequilla .
Práctica:
1. Cortar la cebolla y el ajo en cubos y derretir la mantequilla hasta obtener líquido en la olla.
2. Añade la cebolla picada y el ajo a la olla y sofríe hasta que la cebolla esté suave, transparente y fragante.
3. Vierte la pimienta negra picada en la olla y sofríe rápida y uniformemente para que quede fragante. Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla, al igual que los ingredientes.
4. Poner a fuego lento y llevar a ebullición, verter la pasta de tomate, la salsa de ostras, el azúcar y la sal y seguir cocinando a fuego lento.
5. Espera hasta que la sopa espese. Durante este periodo no dejes de remover con una espátula para no dañar la olla.
Cómo hacer salsa de pimienta negra ¿Qué platos se pueden hacer con salsa de pimienta negra?
Ejercicio 2:
Ingredientes: cebolla morada, tomate, ajo, pimienta negra molida, sal, salsa de soja, salsa de ostras y mantequilla.
Ejercicio:
1. Picar lo máximo posible la cebolla, el tomate y el ajo. También puedes usar un procesador de alimentos para derretir la mantequilla en la olla.
2. Añade los ingredientes picados a la olla y sofríe hasta que estén tiernos, añade pimienta negra.
3. Añade un poco de agua, agrega la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la sal y cocina a fuego medio. Revuelva constantemente durante este proceso hasta que se vuelva espeso y espeso.
Cómo hacer salsa de pimienta negra ¿Qué platos se pueden hacer con salsa de pimienta negra?
¿Qué se puede hacer con la salsa de pimienta negra?
Existen muchos platos que se pueden cocinar con pimienta negra. Permítanme presentarles dos platos comunes.
Primero, ternera a la pimienta negra
Ingredientes: pimienta negra, ternera, esencia de pollo, huevos, carbonato de sodio.
Ejercicio:
1. Cortar la carne de res a la pimienta negra en rodajas rectangulares, añadir bicarbonato de sodio en polvo y mezclar bien. Dejar actuar media hora.
2. Sacar la carne, la clara de huevo, la salsa de soja y el vino de cocción y mezclar bien. Dejar actuar 1 hora.
3. Agrega el pollo en polvo y el almidón a la carne, ponlo en la cacerola de aceite hasta que esté cocido, viértelo en un colador para escurrir el aceite y reserva.
4. Poner el wok al fuego, agregar aceite, agregar la cebolla verde y sofreír hasta que esté fragante, agregar salsa de pimienta negra, sal y esencia de pollo al gusto, agregar las rodajas de carne, sofreír. uniformemente y colóquelo en la olla.
Cómo hacer salsa de pimienta negra ¿Qué platos se pueden hacer con salsa de pimienta negra?
2. Dados de ternera con pimienta negra y champiñones ostra
Ingredientes: filete, champiñones ostra, aceite de oliva, salsa de soja, sal refinada, pimienta negra y azúcar blanca.
Práctica:
1. Una vez descongelado el filete, colócalo a temperatura ambiente con 30 minutos de antelación. Utiliza papel de cocina para escurrir la sangre de la superficie. Cortar los champiñones en cubos de unos 3 cm cuadrados. Reservar.
2. Poner en marcha el cárter de aceite. Cuando el aceite esté entre un 60 y un 70 % caliente, vierte los champiñones ostra en la olla en tandas y fríelos lentamente hasta que estén dorados por todos lados. Espolvoreamos un poco de sal y reservamos.
3. Retirar la cacerola del aceite, sofreír el filete cuando el aceite esté bien caliente, darle la vuelta cada 15 segundos, ida y vuelta tres veces, sacarlo y cortarlo en cuadrados de 3cm con un cuchillo. después de cinco minutos y reservar.
4. Vierte la carne en la sartén donde se ha frito el filete, sofríe rápidamente y retira de los seis lados. Vierta los champiñones ostra, agregue un poco de salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de azúcar, saltee rápidamente, agregue un poco de salsa de soja ligera para darle color antes de servir, saque la carne de champiñones ostra y espolvoree con pimienta negra triturada. .
Cómo hacer salsa de pimienta negra ¿Qué platos se pueden hacer con salsa de pimienta negra?
Cómo conservar la salsa de pimienta negra
1 De hecho, el método de conservación de la salsa de pimienta negra es muy sencillo. La mejor forma de conservar la salsa de pimienta negra es refrigerarla. Selle la pasta de pimienta negra no utilizada en frascos y botellas herméticos y refrigere. Se puede conservar en el frigorífico durante mucho tiempo, pero lo mejor es no superar el mes.
2. Por supuesto, también es posible el almacenamiento congelado. Sin embargo, si la salsa de pimienta negra se guarda congelada, es mejor no descongelarla más de dos veces.
3.Otro método es guardar la salsa de pimienta negra directamente en un lugar seco y fresco, y abrir la tapa de la botella cuando necesites comerla.
Cómo hacer salsa de pimienta negra ¿Qué platos se pueden hacer con salsa de pimienta negra?
Beneficios de comer salsa de pimienta negra
1. Nutre el estómago y alivia la depresión. La pimienta negra es una de las primeras especias utilizadas por la gente y probablemente sea la especia más utilizada en la actualidad. Médicamente, también se utiliza como carminativo y para estimular las secreciones gástricas.
2. Disuelve las toxinas. En la medicina tradicional china, la pimienta negra puede tratar la flema fría, la indigestión, el dolor epigástrico por frío, las náuseas, los vómitos, la diarrea, la disentería fría y también puede usarse para desintoxicar la intoxicación alimentaria.
Cómo hacer salsa de pimienta negra ¿Qué platos se pueden hacer con salsa de pimienta negra?
De hecho, hacer salsa de pimienta negra no es difícil. También puedes agregarle otros ingredientes para que sepa mejor. La salsa de pimienta negra se puede utilizar para cocinar carne de res, pasta, etc., está muy bien. Cuando sueles guardar salsa de pimienta negra, el método es muy sencillo, basta con meterla en el frigorífico.