¿Cuál es el trabajo del camarero?
Por lo general, el jefe del camarero es el encargado de tomar los pedidos, es decir, de indicarte en cuántas mesas se debe entregar la comida.
Proceso de servicio específico:
El camarero ordena la comida (en tres copias, una en la barra, otra en el departamento de alimentos y otra en la cocina) - entregada por el restaurante. camarero o camarero Vaya a la cocina (actualmente, los hoteles de alta gama utilizan equipos electrónicos para preparar los platos directamente): el chef mira el pedido y cocina. -El chef lee el pedido y cocina los platos -Una vez que los platos están listos, el camarero informa al camarero -El camarero recibe los platos -El camarero y el jefe comprueban si los platos están en el número de mesa -Usted recibe el número de mesa y sirve los platos Ven a la mesa y deja que un camarero te sirva la comida o sírvela tú mismo.