¿Cómo hacer una lista completa de recetas caseras de fideos de cerdo desmenuzados con salsa Beijing?
Magro de cerdo
Alimento de zanahoria
Hongo negro
Alimento de pepino
Hongo tremella
Alimentos que entran en conflicto con la pasta de frijoles
Jengibre y cebolleta
Fideos de maíz hechos a mano
Salsa dulce elaborada con harina fermentada
Cebollas ralladas
Comida Tang Xiangke
Ají
Vino de arroz Shaoxing
Salsa de soja ligera
Salsa de soja oscura
Esencia de Pollo
Elaboración de Fideos de Cerdo Desmenuzados con Salsa Beijing
1. Fideos desmenuzados de Cerdo con Salsa Beijing - Fideos de Maíz Artesanales.
2. Ingredientes para fideos fritos con carne de cerdo desmenuzada frita en salsa Beijing - guarniciones, pasta de frijoles Xinhe y carne magra.
3. Cortar la carne magra en tiras.
4. Marinar la carne magra cortada con el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta, el agua, la fécula y 2 gotas de aceite.
5. Cortar los pepinos y las cebollas en tiras, blanquear las zanahorias, los hongos y las setas blancas en tiras.
6. Añade aceite al wok, añade los granos de pimienta, el anís y las hojas de laurel, sofríe y luego retira.
7. Añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe. Una vez cocida la carne de cerdo desmenuzada, añade un poco de salsa de soja y sofríe.
8. Añade la cebolla y el jengibre triturado al wok y sofríe hasta que esté fragante.
9. A continuación añade la salsa adecuada (añade previamente un poco de agua a la salsa y revuelve uniformemente) y sofríe.
10. Sofreír la salsa hasta que esté fragante, agregar la carne de cerdo desmenuzada y el azúcar, sofreír uniformemente y luego agregar la esencia de pollo.
11. Poner la salsa frita en un bol y reservar.
12. Pon el agua de la olla en los fideos hechos a mano. Después de cocinarlos, sácalos y ponlos en agua fría para que se enfríen.
13. Saca los fideos que estén demasiado fríos, escurre el agua y ponlos en un bol.
14. Ahora pon las verduras ralladas sobre los fideos.
15. Coloque la carne de cerdo desmenuzada frita en salsa en el centro del plato y estará listo un plato colorido de fideos de cerdo desmenuzado con salsa Beijing.