¿Qué plato puede sorprender a cuatro personas en la cena de Nochevieja?
1. El gas violeta viene del este.
Este plato es un postre y un plato muy vistoso. El método también es muy sencillo y básicamente no requiere muchas herramientas. El método es el siguiente:
1) El ingrediente principal es el boniato morado. Lavar y pelar el boniato morado, cocinarlo al vapor, añadir leche o nata ligera, remover uniformemente, amasar hasta formar una bola grande. luego apílelo en un plato, formando uvas.
2) Blanquear el osmanthus seco con agua hirviendo, dejar enfriar, añadir miel, mezclar bien y verterlo sobre las uvas de boniato morado.
3) Utiliza hojas de apio para simular hojas de parra para la decoración.
4) Para que quede bien, puedes añadir algunos adornos como rodajas de pepino.
El producto terminado es el siguiente:
El aire violeta proviene del este, lo cual es señal de buena suerte.
2. Rica ensalada de flores
Esta ensalada es apta para amigos que no son buenos cocinando, les gusta la luz pero quieren perseguir la belleza. El método es el siguiente:
1) Lavar la lechuga, cortarla en trozos grandes, ponerla en una ensaladera y esparcirla por el fondo. Tenga en cuenta que es necesario agarrarlo ligeramente para que quede esponjoso.
2) Pelar los huevos una vez cocidos, dividirlos en dos cuencos con un cuchillo de corte, lavar los tomates, cortarlos de la misma forma que los huevos y ponerlos en los cuencos.
3) Lave el pepino, use un pelador para raspar rodajas finas a lo largo del lado largo, luego enróllelo en un tubo de pepino e insértelo en la pila de lechuga a voluntad.
4) Las zanahorias se enrollan en tubos como pepinos y se insertan en la pila de lechuga. Cortar las fresas y esparcirlas sobre la lechuga.
5) Cortar la salchicha de sándwich en dados de 1-2 cm y espolvorearla sobre la lechuga.
6) Abre la tapa del maíz dulce para escurrir el agua y espolvoréalo uniformemente sobre la pila de lechugas.
7) Exprime el aderezo Thousand Island sobre los fideos para ensalada.
El producto final es el siguiente:
Ensalada cruda Fu Guihua
3. Flor de abulón
El nombre en realidad es abulón salteado. y es relativamente sencillo de hacer. Este tipo de abulón pequeño en el supermercado cuesta alrededor de 10 yuanes cada uno, por lo que el costo no es malo para los mariscos, pero puede dar una buena apariencia.
El método es el siguiente:
1) Después de limpiar el abulón, saque la carne del abulón, cepille la concha del abulón con un cepillo, póngala en agua hirviendo y cocínela hasta que dejar de lado.
2) Cortar la carne de abulón en orejas y ponerles un cuchillo para flores, similar al método de corte de las flores de calamar.
3) Poner en la olla aceite, agregar las flores de abulón y la cebolla de verdeo picada, agregar la salsa de ostras y la salsa de soja fresca, sofreír y poner en un recipiente para su uso posterior.
4) Coloque las conchas de abulón en el plato y luego vuelva a colocar los abulones fritos en las conchas de abulón.
5) Ponga la cebolla verde picada, las rodajas de pimiento rojo y los gajos de okra en la olla, agregue la salsa de ostras y la salsa de soja fresca, saltee y vierta en el centro del plato de abulón. ?
Los productos terminados son los siguientes:
Flores de Abulón
4 Huevos al vapor de tres colores
Este plato es un plato frío. con ingredientes simples y resultados sorprendentes. Requiere un molde rectangular. El método es el siguiente:
1) Colocar papel de aluminio en un molde rectangular y separar los huevos en claras y yemas.
2) Hervir los huevos, los huevos de pato salados y los huevos en conserva en agua, cortarlos en trozos pequeños y reservar.
3) Lavar las gambas, cortarlas en trozos pequeños y reservar.
4) Poner en el molde varios trozos de huevo y gambas, verter la clara y cocinar al vapor durante 5 minutos sin remover.
5) Una vez solidificadas las claras, vierte el líquido de la yema y continúa cocinando al vapor durante 8-10 minutos.
6) Después de enfriar, verterlo y cortarlo en rodajas.
La imagen del producto terminado es la siguiente:
Huevos al vapor
Estos platos son relativamente simples y sorprendentes, y también pueden quedar increíbles en el Nuevo Cena de Nochebuena. Probar.