¿El queso sabe a crema agria?

El queso se procesa a partir de leche. Algunos quesos tienen un sabor amargo, pero hay muchos tipos, estilos y tamaños de queso, por lo que el sabor del queso también es diferente. Si desea apreciar plenamente las delicias del queso, debe dominar el método correcto de corte del queso. La forma del queso determina a menudo cómo se corta. Al servir, trate de asegurarse de que cada porción incluya tanto el centro del queso como la corteza. Algunos quesos con una capa cerosa deben cortarse antes de disfrutarlos. El cuchillo utilizado para cortar queso debe mantenerse limpio y afilado, y los cortes deben ser uniformes y prolijos. En Europa, los queseros están acostumbrados a cortar con alambre rígido.