Guía práctica completa para cocinar sopa Senbeidin

100 g de tofu

10 g de sal

30 g de cebolla

15 g de Jiang

5 g de vino para cocinar

800g de sopa

5g de esencia de pollo

1

Lavar las vieiras cortadas en cubitos y dejarlas en remojo en agua con sal durante 30 minutos.

2

¡Corta la cebolla y el jengibre y reserva!

Tres

Pon el aceite en la olla. Cuando el aceite esté 60% caliente, agregue jengibre para eliminar el olor, luego agregue las vieiras y escurra el agua.

Cuatro

Mientras se fríe y el aroma está ligeramente seco, vierte el caldo y ¡el fuego hierve!

五

Después de hervir, agregue el tofu cortado y cocine juntos.

Seis

¡Baja el fuego alto a bajo y cocina durante 5 minutos!

Siete

¡Agrega cebolla verde picada y esencia de pollo al cocinar!

Ocho

La sopa de vieiras y tofu se debe comer mientras está caliente, ya que cambiará de sabor cuando se enfríe.