¿Cuál es la mejor forma de guisar melocotones de cinco dedos? ¿Alguna recomendación?
Entonces, ¿cuál es la mejor forma de hacer sopa? Como cantonés a quien le encanta cocinar sopa, recomiendo los siguientes métodos para cocinar sopa. Espero que te gusten.
1. El melocotón de cinco dedos, el frijol rojo, la Houttuynia cordata y el hueso de dragón.
El melocotón de cinco dedos y el frijol adzuki tienen el efecto de eliminar la humedad y fortalecer el bazo, y todos juntos. El efecto de los dos es mejor. Agrega Houttuynia cordata y quilla de cerdo, agrega algunos dátiles rojos y baya de goji, la sopa queda deliciosa.
Ejercicio:
Debido a que la cantidad de personas que comen es diferente y la cantidad de ingredientes también es diferente, aquí solo hablo del método, no de la cantidad específica. En funcionamiento real, simplemente elija la cantidad adecuada de ingredientes.
Lo mejor es lavar las judías rojas adzuki con antelación y dejarlas en remojo en agua durante más de dos horas. Lavar el melocotón de cinco dedos, la Houttuynia cordata, los dátiles rojos y la baya de goji, cortar la quilla en trozos pequeños, lavarlos y blanquearlos en una olla con agua hirviendo. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla de barro, agregue los huesos de la quilla, los duraznos de cinco dedos y los frijoles rojos, cocine a fuego medio hasta que el agua hierva, luego baje el fuego y cocine a fuego lento. Después de hervir durante 30 a 40 minutos, agregue la azufaifa y la baya de goji. Recuerda quitar el corazón del dátil (el viejo dijo que no quites el fuego). Cocine por otros 40-50 minutos y agregue sal, aceite, esencia de pollo, etc. Apaga el fuego.
2. Melocotón Wuzhi, astrágalo, Codonopsis pilosula y pollo.
El melocotón Wuzhi, astrágalo, Codonopsis pilosula, pollo, dátiles rojos, baya de goji y carne de longan se cocinan juntos. nutritivo y puede fortalecer el bazo. Nutre los pulmones.
La receta es similar a la sopa anterior, pero los ingredientes han cambiado. Si hay mucha gente, puedes elegir pollo entero. Si somos pocas personas bastará con medio pollo, no hace falta que sea muy grande. Picar el pollo en trozos pequeños, blanquearlo y reservar, lavar y reservar el resto de ingredientes. Primero ponga el pollo, el melocotón de cinco dedos, el astrágalo y la Codonopsis pilosula en la cacerola. Después de 30 a 40 minutos, agregue los dátiles rojos, la baya de goji y la carne de longan, luego agregue los condimentos y apague el fuego después de unos 50 minutos. .
3. Melocotón dedo, Codonopsis pilosula, Poria cocos y pollo
Esta sopa es similar a la anterior. Agregue carne de longan, dátiles rojos y baya de goji como ingredientes. Puedes usar olla de pollo o olla de hueso de dragón. Nuestra familia suele utilizar quillas o huesos grandes para hacer sopa, y rara vez utiliza pollo, porque hacer sopa con pollo es más aceitoso. Pero personalmente creo que la sopa de pollo sabe mejor.