¿Qué es la glucosa comestible?
La glucosa comestible es un polihidroxialdehído que se encuentra habitualmente en la glucosa monohidrato cristalizada, la glucosa anhidra y el azúcar integral en polvo del mercado.
La glucosa comestible se refiere a una forma que la gente utiliza como aditivo alimentario o preparación farmacéutica. La glucosa es un azúcar simple también conocido como ácido glucurónico. Puede presentarse en diferentes formas, como glucosa monohidrato cristalizada, glucosa anhidra y azúcar integral en polvo. Estas formas de glucosa están ampliamente disponibles en el mercado. La glucosa comestible tiene un sabor dulce. Aunque no es tan dulce como la sacarosa, una vez ingerida en el cuerpo humano, puede ser utilizada y absorbida directamente por el cuerpo para proporcionar energía y suministro de carbohidratos y mantener las actividades fisiológicas y el metabolismo normales. Por tanto, consumir glucosa es beneficioso para personas con niveles bajos de azúcar en sangre y desnutrición.