¿Qué rellenos hacen que las albóndigas sean nutritivas y deliciosas?
Las albóndigas son uno de los platos de pasta favoritos de todo el mundo y un alimento básico habitual en el desayuno. Estas bolas de masa son tan deliciosas y nutritivas que no te cansarás de comerlas aunque te comas 20. Son más populares que los rellenos de cerdo. Además de la pechuga de pollo, otro ingrediente que se le añade a esta bola de masa son las setas shiitake. La pechuga de pollo son los dos trozos de carne más grandes del pollo. La carne es tierna, deliciosa, nutritiva, baja en grasas y rica en proteínas. Es fácil de digerir y el cuerpo absorbe fácilmente los nutrientes. champiñones para hacer rellenos de bola de masa, que quedan muy frescos. Agregar hongos shiitake al relleno de bola de masa no solo ahorra esencia de pollo y glutamato monosódico, sino que también es delicioso y nutritivo. Lentinus es conocido como el "Rey de los Hongos" y el "Rey de los Tesoros de las Montañas". Lentinus edodes contiene una variedad de nutrientes, que incluyen proteínas, azúcares, lentinano, múltiples vitaminas, celulosa y una variedad de calcio, hierro, fósforo, etc. , y son ricos en proteínas. Alimentos nutritivos bajos en grasa. Los champiñones y el pollo siempre han sido una combinación perfecta. Las albóndigas rellenas de champiñones y pollo son deliciosas y nutritivas. Puedes guardarlas en el frigorífico al vapor o hervir un plato de estas albóndigas para el desayuno. Es mejor que lo que se consigue en una tienda de desayunos. Las albóndigas de cerdo son más populares.
Albóndigas de pollo y champiñones
Ingredientes: 600 gramos de pechuga de pollo, 500 gramos de champiñones, 1000 gramos de envoltorios de bola de masa, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolletas, 2 cucharadas de salsa de soja clara, un poco de salsa de soja oscura, 12 gramos de sal refinada, 2 cucharadas de aceite de maíz. Utensilios de cocina: olla caliente para levantar Zhenmi, máquina de cocinar.
Paso 1: Descongela la pechuga de pollo preparada de forma natural o enjuágala con agua para descongelarla rápidamente. Escurre y corta en trozos pequeños. Prepara unas rodajas de jengibre y cebolletas. Paso 2: Lavar los champiñones, quitarles las raíces y cortarlos en rodajas gruesas. Consejos para limpiar los hongos shiitake: Revuelva los hongos shiitake en agua para eliminar la arena del interior. Repita dos o tres veces. Las raíces son firmes y se pueden cortar para hacer sopa. Si no te importa, también puedes picarlas para el relleno con hongos shiitake. ?
Paso 3: Instale el procesador de alimentos, agregue la pechuga de pollo, el jengibre y la cebolla verde en la taza de cocción y agregue el pollo picado y agregue los champiñones; Paso 4: Después de revolver, póngalo en un recipiente, primero agregue 2 cucharadas de aceite de maíz, revuelva uniformemente, luego agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal refinada y vino de arroz, y revuelva uniformemente. El relleno de pollo y champiñones está listo. ?
Paso 5: Coge un trozo de envoltorio de bola de masa, pon una cantidad adecuada de relleno de pollo y champiñones y ciérralo según tu propia técnica. Permítanme compartirles un método para envolver: primero doble por la mitad en el medio (de izquierda a derecha en la imagen de arriba), luego empuje el lado derecho del envoltorio de la bola de masa hacia el centro para formar A y B. Amase B primero, luego amase A hacia B y haga lo mismo con el otro extremo. Paso 6: Todas las bolas de masa preparadas se pueden congelar y almacenar. Si tienes una caja de bolas de masa, puedes ponerla directamente en la caja. Si no, pon film transparente en la bandeja o cajón, coloca las bolas de masa, congélalas hasta que cuajen y luego mételas en una bolsa de plástico. Puedes comer sobre la marcha y preparar el desayuno cómodamente. ?
Paso 7: Utilizo esta olla caliente para cocinar bolas de masa. Tiene una alta potencia de fuego. No solo se puede comer como olla caliente, sino también al vapor y hervida. Tiene una función de elevación, lo que facilita la captura de bolas de masa. Paso 8: Después de que el agua hierva, puedes levantarla y agregar las bolas de masa, o colocarlas directamente en la olla. Tapar y cocinar las albóndigas a fuego alto, hervirán en un rato. Algunos internautas compartieron su experiencia y dijeron que las bolas de masa cocinadas sin agregar agua fría hasta la mitad quedan más masticables.