¿Cuál es la comida más famosa de tu ciudad natal? ¿Cuál es tu cosa favorita para comer?
Las delicias más famosas de mi ciudad natal son los tubérculos, el chucrut guisado con carne de cerdo y las patas de cerdo en salsa de soja. Me gustan estas tres delicias. Me gusta comer encurtidos mezclados con tubérculos y me gusta hornear pasteles. 1. Las delicias de la tierra son los pequeños tubérculos.
Me gusta usar tubérculos pequeños para hacer encurtidos. Recoger y lavar tubérculos pequeños es más difícil y requiere mucha paciencia. Lavar los tubérculos pequeños, escurrirlos y reservar para su uso posterior. El método de elaboración de tubérculos pequeños es muy sencillo. Se necesitan tres condimentos: un puñado de sal, un puñado de chile en polvo y un puñado de glutamato monosódico. Una capa de ajo, un poco de sal, un poco de chile en polvo y un poco de glutamato monosódico. Después de marinar los tubérculos, déles la vuelta para que se puedan marinar uniformemente. Después de un tiempo, los tubérculos pequeños estarán listos para comer. También puedes usar tubérculos pequeños para hacer pasteles. Batir dos huevos y revolver bien. Limpiar los tubérculos pequeños, cortarlos en trozos, agregar algunos condimentos y luego agregar un trozo de masa para envolver el pastel. Pon aceite en la olla y podrás hornear la tarta. Queda muy fragante y sabe mejor que la tarta rellena de cebollino. 2. Cerdo guisado con chucrut.
A la gente de Liaoyang le gusta mucho comer chucrut y estofado de cerdo. Le añaden muchos ingredientes, fideos, tofu congelado, morcilla y lo guisan lentamente a fuego lento. Tiene un sabor realmente delicioso. Después de cortar el chucrut, tírelo varias veces para quitarle la acidez. Para la carne de cerdo, es necesario comprar carne de tres capas, hervirla en chucrut por un tiempo, cortarla en rodajas finas y ponerla en chucrut, agregar sal y varios condimentos y guisar lentamente. Guisar carne de cerdo con chucrut requiere fuego lento y un trabajo lento. El chucrut queda delicioso sólo si se cocina a fuego lento durante mucho tiempo como este. 3. Patas de cerdo en escabeche de Nochevieja en Liaoyang.
Nosotros, la gente de Liaoyang, tenemos la costumbre de comer patas de cerdo de soja durante la cena de Nochevieja. Me gusta comprar patas de cerdo y procesarlas yo mismo. Los vendedores del mercado me ayudan a procesar las patas de cerdo. Cuando vuelvo, las remojo en agua unas cuantas veces, luego las pongo en una olla a presión eléctrica y les agrego soja ligera. salsa, salsa de soja oscura, anís estrellado y anís en grano, hojas de laurel, sal, esencia de pollo, canela. La salsa de pata de cerdo queda muy fragante una vez que sale, se come mientras está caliente y se le añade un poco de vino. Conclusión
Mi ciudad natal, Liaoyang, tiene gente excepcional y mucha comida deliciosa. Amo mi ciudad natal y también me encanta preparar comida deliciosa. ¿Puedes conseguir tubérculos, chucrut y patas de cerdo en escabeche en tu casa? Bienvenido a Liaoyang para probar la deliciosa comida aquí.