Al preparar huevos de pato salados, ¿cuál es la proporción de sal y agua?

Para hacer huevos de pato salados, la proporción y el método de sal y agua son los siguientes:

Materiales de preparación: 12 huevos de pato, 1 cucharadita de pimienta, 300-330 g de sal, 1 anís estrellado, 1000 ml de agua, Erguotou pequeño bol.

Pasos de elaboración:

1. Lavar los huevos de pato y secarlos. Tenga cuidado de no pescar en aguas turbulentas al elegir huevos agrietados y agujereados.

2. Secar el agua al sol. Los huevos con grietas se deben sacar rápidamente y no se pueden utilizar.

3. Haz Erguotou una vez, hazlo, hazlo de nuevo, hazlo de nuevo.

4. Poner el agua con sal y anís estrellado en un tarro esterilizado sin agua y sin aceite, disponer los huevos de pato, verter el agua con sal, cerrarlo y guardarlo en el armario. Puedes consumirlo durante unos 15 días en verano, y 30 días en esta ocasión.

5. Las yemas de huevo que tienen unos 25 días ya tienen mucho éxito.