¿Cómo hacer pescado picante con auténtico pescado picante?
Condimentos
Cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado, pimienta, guindilla, pimiento
Pasos para el pescado picante
1.? Prepare condimentos como cebolla, jengibre, ajo, chile y granos de pimienta de Sichuan. Yo usé tilapia, pero otros peces funcionarán, preferiblemente de agua dulce.
2.? Una vez lavado el pescado, cambiar el cuchillo, poner el condimento en la olla y agregar sal para cocinar. Mientras esté cocido, la carne envejecerá si tarda demasiado.
3.? Ponga aceite en la olla, caliéntelo, agregue los granos de pimienta de Sichuan, los chiles y los pimientos, sofría hasta que estén fragantes, agregue Vitamax y vinagre y rocíe el aroma.
4.? Vierta el aceite de chile preparado sobre el pescado. No hay pescado que lo reemplace.