¿Cuál es tu relleno de bola de masa favorito?

Hay un viejo dicho en China: Es mejor estar al revés que estar cómodo, y es mejor estar delicioso que las bolas de masa. Las albóndigas son sinónimo de especialidades chinas y casi todo el mundo las conoce. De vez en cuando, comer unos bocados de bolas de masa es lo más divertido. "Jiaozi" es el eslogan del pueblo chino. "Jiaozi" es el eslogan del pueblo chino. Se ha convertido en un elemento básico en la mesa del comedor de mi familia. Hay muchos tipos de empanadillas con diferentes rellenos ¿Cuál me conviene más?

Mi favorita son las empanadillas rellenas de cebollino y huevo. Especialmente en primavera, los puerros quedan tiernos y jugosos, y es fácil hacer bolas de masa rellenas de puerros. Cortar los puerros en tiras finas, verter el aceite de sésamo y mezclar bien, batir dos o tres huevos, calentar el aceite en la olla, poner los huevos mezclados en la olla, remover rápidamente con los palillos, apagar el fuego inmediatamente después de los huevos. se han solidificado ligeramente. Vierte los huevos sobre los puerros, agrega sal, esencia de pollo y aceite de sésamo, mezcla bien y el relleno está listo. Abre el paquete, mételo en la olla y cocínalo. En media hora estará lista una olla de deliciosas empanadillas. ¡Puedo comer veinte o treinta a la vez!

El verano ya está aquí y mi familia suele comer bolas de masa de zanahoria, champiñones y tofu. Cortar en dados las setas, la zanahoria, el tofu y los hongos y sofreír los bordes del tofu en aceite hasta que cambie de color. Agrega sal, pimienta, esencia de pollo y aceite de sésamo y mezcla bien. El sabor es sencillo y ligero, y resulta apetecible para comer saludablemente en verano.

Cada vez que voy a casa los fines de semana o durante el Año Nuevo chino, mi familia come bolas de masa. Papá prepara los fideos y mamá mezcla los rellenos. La familia estaba ocupada en la cocina, hablando y riendo. De hecho, las bolas de masa son un símbolo de reencuentro. Crecí, me fui de casa, comí innumerables delicias, probé en todo el mundo y probé delicias de todo el mundo, pero cuando se trata de albóndigas, extraño el sabor de mi madre. Mi comida favorita en mi vida son probablemente las bolas de masa hechas por mis padres. te amo