¿Cómo hacer naranjas que quedan demasiado ácidas cuando las compras dulces? ¿Se volverán dulces si las frotas?

Como fruta que a mucha gente le encanta comer, las naranjas tienen una tasa de audiencia muy alta. Sin embargo, debido a que la calidad de las naranjas que se venden en el mercado varía, muchas personas comprarán naranjas particularmente ácidas y las frotaremos. ¿Se volverá más dulce?

¿Las naranjas se volverán dulces al frotarlas?

¿Las naranjas se volverán dulces al frotarlas? Esta es una pregunta que se hará mucha gente. Según amigos que lo han comprado, es cierto. Si las naranjas que compras son muy ácidas, puedes frotarlas con las manos, porque cuando frotas las naranjas con las manos, las naranjas consumirán su propio ácido cítrico. Estimular las naranjas aumentará la cantidad de veces que respiran. consumir más ácido cítrico. Aunque la concentración de azúcar no ha cambiado, la proporción azúcar-ácido ha aumentado y las naranjas se sentirán relativamente más dulces;

¿Por qué hacemos esto?

¿Por qué las naranjas exprimidas tienen un sabor dulce?

¿Por qué las naranjas exprimidas tienen un sabor dulce? Esta es una pregunta que se hacen muchos amigos y quienes quieren volver a comprarla. Hablando, la razón por la que esto sucede es por el dulzor de las naranjas. La maduración se ve afectada por el etileno, y sus propios receptores de etileno detectan el etileno e inician una serie de reacciones de maduración. Cuando está fisiológicamente maduro, la cantidad de oxígeno respiratorio en la fruta alcanza su punto máximo y el almidón de la fruta se convertirá en azúcar. Al mismo tiempo, el color verde se desvanece gradualmente y la dureza comienza a disminuir, alcanzando así la mejor etapa para. consumo.

Sin embargo, si este tipo de fruta sufre un daño mecánico, lo que comúnmente se conoce como pellizco, el pico respiratorio se producirá antes, por lo que la fruta se vuelve más dulce tras el pellizco.

Cómo hacer naranjas demasiado ácidas y dulces

1. Primero, puedes poner las naranjas en el refrigerador para mantenerlas frescas después de que entren en el ambiente de baja temperatura. Debido al cambio de temperatura, la fruta movilizará los elementos dentro de todo el cuerpo de la fruta para resistir el ambiente de baja temperatura, que rápidamente se convertirá en azúcar, haciendo que las naranjas sean más dulces.

2. Si las naranjas que compras en casa son ácidas, puedes frotar las naranjas con las manos, para que las naranjas consuman su propio ácido cítrico. Estimular las naranjas aumentará sus tiempos de respiración y consumirán más cítrico. El ácido hace que las naranjas sean más dulces.