¿Cuál es tu plato favorito de Henan?
Especialmente porque estamos en un país extranjero, ¿no te sientes un poco orgulloso de mencionar las especialidades de Henan que otros conocen y te dicen que son particularmente deliciosas?
He recopilado las diez mejores especialidades de Henan para ti. Se dice que cada uno cautiva el "estómago" de todos los seres sintientes. Discutamoslo juntos.
1. Fideos estofados
Los fideos estofados son uno de los diez mejores fideos de China y una de las especialidades más famosas de Henan. Se puede encontrar en casi todos los restaurantes de las calles de la provincia de Henan. La superficie es blanca, tierna y deliciosa. Tan pronto como se retiran los palillos, el sabor de los fideos es refrescante, suave y meloso en la boca. Un grupo de amigos se reunió, comieron fideos humeantes y bebieron vino. La vida es tan perfecta.
2. Sopa caliente
Como henanés, la sopa picante Hu ha sido una especie de desayuno desde que era niño. La sopa es rica en sabor, de hermoso color, picante y deliciosa. Servido con bollos al vapor, palitos de masa fritos, varios panqueques de cebolleta y panqueques de mil capas, es realmente satisfactorio.
La sopa picante Hu no tiene cambios en las cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno, y se puede ver en los puestos de desayuno todos los días. La auténtica sopa picante Hu es la mejor del condado de Xihua, Zhoukou, Henan.
3. Shaobing
Es bien sabido que a la gente de Henan le encanta comer pasta. Como hermano mayor de la pasta, los pasteles de semillas de sésamo gozan naturalmente de una posición muy sólida. Hoy en día, el sabor de las tartas de sésamo es más rico. Shaobing, galletas de mantequilla, dulces, saladas y cinco especias... siempre hay algo que te apetece comer.
Las galletas de sésamo están cubiertas con semillas de sésamo densamente empaquetadas, que quedan crujientes y ¡especialmente deliciosas cuando las muerdes!
4. Caja de carne de ternera
La caja de carne es una caja de carne hecha de carne de vacuno como relleno, harina como piel y horneada. Tan pronto como sale de la olla, el jefe mete hábilmente todas las cajas de carne en bolsas de papel absorbente de aceite. Las porciones son generosas, generalmente rellenas con polvo fino y relleno de carne, tiernas por fuera y tiernas por dentro. delicioso.
Normalmente lo puedes encontrar junto a la sopa picante. La caja de ternera sabe mejor cuando se come caliente. Si te quema la boca, hará que la sopa de mantequilla caliente te salpique la boca. No hace falta decir que el aroma de la carne de vacuno. Simplemente comiendo, bebiendo sopa picante, sin mencionar lo satisfecho que estoy.
5. Tortitas rellenas de huevo
Las tortitas de huevo son unos snacks elaborados con huevos y harina. Son uno de los snacks especiales de la provincia de Henan. Vierte la mezcla de huevo en el bizcocho a medio cocer y sigue friendo. El pastel estaba crujiente y los huevos deliciosos. Hay huevos, fideos y verduras. Es nutritivo, práctico y muy popular. Hay huevos en el bizcocho y luego se envuelve con una capa de hojas de verduras según tu preferencia. Nutritivo y más delicioso.
6. Empanadillas fritas
Las empanadillas fritas son un snack de repostería habitual en el norte de China. Se suelen consumir en el desayuno. Tienen un sabor crujiente pero no duro, fragantes pero no grasosos, dorados en la superficie y crujientes en el fondo. Después de comer, tus labios y dientes estarán fragantes. Generalmente dividido en rellenos de carne y rellenos vegetarianos.
7. Bollos al vapor de Baiji
Los bollos al vapor de Baiji son una de las especialidades de Henan y aman tanto a adultos como a niños. Los bollos de Baiji que salen de la sartén no solo son crujientes y deliciosos, sino también suaves y glutinosos. Tienen tocino, son crujientes y deliciosos, y están realmente deliciosos.
Los auténticos bollos al vapor de Baiji prestan atención al "círculo de hierro, lomo de tigre y corazón de crisantemo" y deben hornearse con fideos viejos fermentados al fuego de carbón. Pero ahora la práctica se está diversificando cada vez más y miles de volúmenes son inseparables. Sabroso es la clave.
8. Fideos estofados
Los fideos guisados, una de las especialidades de Henan, también se llaman fideos al vapor en muchos lugares. Son deliciosos, nutritivos y deliciosos, y se elaboran en casi todos los hogares. También fueron una delicia deliciosa que crecimos comiendo.
9. Huevos cambiantes
Los huevos cambiantes son huevos en conserva, que en algunos lugares también se llaman huevos en conserva. Los huevos encurtidos con lima y sal son una especialidad en Henan. Especialmente indicado para platos fríos. Especialmente en verano, la demanda aumenta enormemente y muchas fábricas de procesamiento de huevos en conserva escasean y alguna vez se agotaron. Uno puede imaginar su popularidad.
En una tarde de verano, abrí un huevo estropeado, sostuve una botella de cerveza y soplé la brisa de la tarde. De repente, sentí que el verano ya no era tan caluroso y se veía hermoso debido a la temperatura. comida deliciosa.
¡Si vas a Henan, debes probar estas diez delicias principales! Quizás te dé una sorpresa en la punta de la lengua y te haga maravillarte con el mundo y con una comida tan deliciosa.