¿Cuáles son las deliciosas calles de bocadillos en Leshan?
Zhanggongqiao Food Street 1
Zhanggongqiao Food Street, la calle de comida más cualificada y conocida por todos en Leshan, tiene la gama más completa de comida, desde snacks hasta cenas. Hasta los snacks nocturnos, asegúrate de comer desde la mañana hasta la noche y no repetir lo mismo durante tres días. Para los forasteros: "Si no has visitado Zhanggongqiao, no digas que has estado en Leshan".
Comida especial: ternera Tiaojiao, Jibo, Malatang, pato de piel dulce, pescado a la parrilla, cerebro de tofu , serie salteada, fritos, fideos de costilla de cerdo, tocino viejo de Muchuan...
Transporte:
(1) Puedes tomar el autobús No. 1, No. 6, No 9, No. 12, y bájese en la plataforma Guanyin. Camine 100 metros hasta la intersección del semáforo de Zhanggongqiao Food Street.
(2) Puede conducir por cualquier tramo de la carretera hasta la intersección Zhanggongqiao de Jiading Middle Road y entrar en Zhanggongqiao Food Street.
2. Jiaxing Road Food Street
Jiaxing Road Food Street es un lugar de reunión de comida tan famoso como Zhanggongqiao en la ciudad de Leshan en los últimos años. Aquí se pueden encontrar delicias locales de Leshan. Por ejemplo, barbacoa, estofado picante, ternera con pies pegajosos, pollo ascético, langosta, comida frita... puedes comerlos todos en Jiaxing Road.
Especialidades: Pescado a la plancha, sopa de setas, zancudos, pollo Busch, sopa de cordero, estofado picante, ganso asado, estofado, barbacoa, cocina japonesa, langosta...
Transporte:
(1) Puede tomar el autobús nº 9, nº 12 o nº 21 y bajarse en el andén de la plaza Leshan. Camine 200 metros hasta la intersección de Jiaxing Road Food Street.
(2) Puede conducir por cualquier tramo de la carretera hasta Baiyang Middle Road hasta la intersección de Jiaxing Road Food Street y entrar en Jiaxing Road Food Street.
3. Mercado Nocturno de Tianjie
Esta calle debería ser la última calle con “sabor” en Leshan. Los edificios antiguos a ambos lados de la calle están llenos de una fuerte atmósfera cultural. Después de cenar, caminar junto al río, tomar té y jugar a las cartas son buenas opciones.
Comida especial: pierna de cordero asada, pollo al horno de leña, sopa de salmonete, pastel de arroz glutinoso, marisco, estofado, pollo, comida china especial...
Transporte:
1: Puede tomar el autobús número 3, 4 o 202 y bajarse en el andén de la estación Minjiang Yiqiao West. Camine 200 pies para llegar allí
2. Puede conducir por el puente viejo o el puente nuevo hasta Datian Street en cualquier tramo de la carretera.
Comida especial de Leshan:
Tofu
Leshan Tofu Nao es uno de los snacks especiales de Leshan, Sichuan. Hay chiles de color rojo oscuro y cilantro verde o apio en el cerebro de tofu, que está lleno de color y sabor.
Pollo Bobo
Ji Bo, un fabricante de snacks de nacionalidad Han, es originario de Leshan, Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. El nombre de este plato suena muy novedoso cuando lo escucho. "Wanwan" es en realidad una vasija de barro. El exterior del cuenco está pintado con dibujos de dragones de porcelana rojos y amarillos, y el interior del cuenco está lleno de condimentos picantes. Los platos se elaboran con brochetas a la parrilla después de un procesamiento especial de bambú y se empapan en varios sabores. Cuando se comen, son autosuficientes, lo que además de añadir sabor aumenta la diversión.
Xiba Tofu
Xiba Tofu es un plato tradicional chino originario de Leshan, Sichuan. El tofu Xiba tiene una larga historia y se introdujo durante la dinastía Han del Este. Especializado en las dinastías Tang y Song, floreció durante el período Wanli de la dinastía Ming (1573 ~ 1620 d. C.) y tiene una historia de más de 400 años.
Pato de piel dulce
El pueblo de Leshan llama pato estofado al pato de piel dulce, siguiendo la cocina imperial de la dinastía Qing. Después de la excavación y mejora por parte del pueblo, su salmuera tiene características únicas, con color marrón rojizo, piel crujiente y ligeramente dulce, carne tierna y aroma agradable.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Leshan