¿Se puede añadir ajo a la panceta de cerdo guisada con taro?
Ingredientes: ajo, taro, cebolla verde picada, zanahoria, ají seco, panceta de cerdo, aceite de maíz, sal, salsa de soja.
Pasos de práctica:
Paso 1: Cortar la panceta de cerdo en dados, la cebolla verde en dados y el ajo en dados. Prepara un chile rojo seco.
El segundo paso es pelar las zanahorias y el taro y cortarlos en trozos para su posterior uso.
El tercer paso es cocinar la cacerola de aceite hasta que esté medio cocido, luego verter aceite de maíz y sofreír las cebolletas picadas, los chiles secos, el ajo y la panceta de cerdo.
El cuarto paso es añadir el taro y la zanahoria y sofreír a fuego alto.
El quinto paso es añadir agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
El sexto paso es añadir un poco de sal y sacarlo de la olla.
El séptimo paso es ponerlo en el plato.