Presentamos algunas guarniciones coreanas.

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Ingredientes: media col.

Ingredientes: jengibre, ajo, pera, manzana seca, pimiento machacado, sal, glutamato monosódico.

Práctica:

1. Pela la capa exterior de la col china, lávala, escúrrela y córtala en 2*2 trozos.

2. Aplicar la sal uniformemente en capas y dejar marinar durante 3 horas para exprimir el agua.

3. Pica el jengibre, el ajo, las peras y las manzanas y mézclalos bien con los chiles secos, la sal y el glutamato monosódico.

4. Mezcle los cubos de chucrut y los ingredientes mezclados.

5. No dejes que las verduras se manchen con aceite. Ponlas en un recipiente de porcelana o vidrio en un lugar fresco. Podrás comerlas al día siguiente. (Pastel de arroz frito picante coreano)

Ingredientes: pastel de arroz, zanahoria, pimiento verde, cebolla, repollo picante coreano, salsa de chile coreana.

Ejercicio:

1. Pasteles de arroz en rodajas (compré pasteles de arroz en rodajas directamente, lo que ahorra problemas; algunas personas necesitan remojar los pasteles de arroz con anticipación al comprarlos). , pero no necesito esto. Puedo hacerlos según las diferentes necesidades. Elige el método de cocción del pastel de arroz.

2 Lavar las zanahorias, los pimientos verdes y las cebollas y cortarlos en tamaños adecuados.

3. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla y agregar las cebollas y las rodajas de zanahoria hasta que estén fragantes, agregar medio tazón de agua y llevar a ebullición, luego agregar el pastel de arroz. rodajas, agregue dos cucharadas de salsa de chile y cocine hasta que el pastel de arroz esté suave y glutinoso, agregue el repollo picante coreano y el pimiento verde y saltee uniformemente (si siente que la salsa de chile no está lo suficientemente salada, puede agregar un poco de sal y ajustar según el gusto personal)

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